EC keurt huiskrekel goed voor consumptie

De huiskrekel (Acheta domesticus) mag voortaan in de Europese Unie als voedingsmiddel - gedroogd, bevroren en als poeder - worden verkocht en gebruikt.

De Europese Commissie keurde de novel-foods-aanvraag van het Nederlandse bedrijf Fair Insects uit 2018 goed.

De EFSA gaf in 2021 een positief voedselveiligheidsadvies voor de consumptie van de huiskrekel geheel als snack of als ingrediënt. De organisatie beoordeelde drie vormen: gedroogd, bevroren en als poeder.

Allergeen

Producten die de krekel bevatten, moeten gelabeld worden volgens artikel 9 van (EU) 2015/2283. De consumptie kan allergische reacties veroorzaken bij consumenten die allergisch zijn voor huisstofmijt, schaal- en schelpdieren.

Het is het derde insect, na de gele meelworm en treksprinkhaan, waarvoor de Europese Commissie de Europese markt openstelt.

Lees meer over

Dionne Irving

Redacteur Productontwikkeling en Duurzaamheid

Dionne Irving is redacteur met als aandachtsgebieden productontwikkeling, duurzaamheid en product- en procesinnovatie.

Bekijk vacatures

Video18 dec. 24

Food Law Event gemist: dit houdt het nieuwe Nederlandse...

Per 1 januari 2024 is er een nieuw Nederlands allergenenbeleid, vastgesteld door het ministerie van VWS. Daarnaast hebben de FNLI, het CBL en de NVWA een richtlijnendocument opgesteld. Wat staat hier precies in? En wat kunnen we verder nog verwachten op gebied van allergenen en kruisbesmetting? In deze lezing vertellen Krista Baar (Normec), Marjan van Ravenhorst (Allergenen Consultancy) en Marloes Kneppers (FNLI) meer over dit onderwerp.

Kennis uit de markt18 dec. 24

Tip van jouw advocaat: Influencermarketing, hoe zit het precies?

KENNISPARTNER - COLUMN - Zet je als adverteerder wel eens influencers in voor je marketing? Dit is een effectieve manier om bepaalde doelgroepen te bereiken. Maar er gelden ook regels. Jouw advocaat bespreekt de belangrijkste aandachtspunten en geeft tips.

EUDR18 dec. 24

Producenten reageren op uitstellen ontbossingswetgeving: 'Uitstel...

Recent werd bekend dat de invoering van de European Union Deforestation (EUDR) met een jaar wordt uitgesteld naar december 2025. Producenten hebben nu dus een jaar langer om zich voor te bereiden op deze wetgeving. Lost het uitstel de onduidelijkheid en aandachtspunten op? Zijn producenten gebaat bij het uitstel? VMT vroeg het aan verschillende producenten.

Innovatie04 dec. 24

Vertraagt wetgeving innovatie? 'Transparante informatie steeds...

Er is een verschuiving gaande in het voedsellandschap. Waar voedsel eerst vooral beschikbaar moest zijn, zijn tegenwoordig meer aspecten belangrijk. Zo moet voedsel veilig, voedzaam, gezond en duurzaam zijn. Hoe kun je hier als producent de juiste balans in vinden? En vormt al deze 'ogenschijnlijk tegenstrijdige' wetgeving een rem voor innovatie of juist een duwtje in de rug? Alie de Boer vertelt meer over het onderwerp.

Ongepasteuriseerde melk19 dec. 24

Dit is waarom er in januari strengere regels komen voor de verkoop...

De laatste jaren is rauwe melk populair onder consumenten die op zoek zijn naar natuurlijke, onbewerkte voedingsmiddelen. Hoewel de voedselveiligheid van rauwe zuivelproducten in Nederland relatief goed is, blijft de consumptie ervan risicovol. Regels rondom verkoop worden daarom per 1 januari 2025 aangescherpt. Dit artikel zet het op een rij.

Gerard Kramer, specialist agro-food
bij Nutrilab:
“Veel allergenen vinden hun oorsprong al op het veld of tijdens het transport.”

trending 202512 dec. 24

Nieuwe allergenenwetgeving dwingt voedingsbedrijven komend jaar tot...

Vanaf 1 januari 2026 treedt de strengere wetgeving in werking die voedingsbedrijven verplicht allergenen nauwkeurig in kaart te brengen en te kwantificeren. Een aanzienlijke verandering, vooral voor kleinere bedrijven, die tot nu toe vaak uit voorzorg 'kan bevatten'-claims hanteerden.

Zoetstoffen06 dec. 24

EFSA herziet veiligheid zoetstof sacharine

EFSA verhoogt de aanvaardbare dagelijkse inname (ADI) van sacharine van 5 mg/kg lichaamsgewicht per dag naar 9 mg/kg. Er zijn geen gezondheidsrisico's aan sacharine verbonden.

Etikettering27 nov. 24

Belangrijkste punten onderzoek etikettering: 'Hiaten in EU-wetgeving...

De Europese rekenkamer publiceerde een rapport over voedseletikettering in Europa. Uit het rapport blijkt dat het groeiende aantal claims, logo's, slogans, labels en scores verwarrend én misleidend kunnen werken. De Rekenkamer pleit voor meer Europese harmonisatie en voedselvoorlichting. VMT dook in het rapport en benoemt de opvallendste bevindingen.

Ontbossing20 nov. 24

Invoering ontbossingswetgeving definitief uitgesteld: voorgestelde...

De invoering van de ontbossingswetgeving (EUDR) is definitief uitgesteld tot december 2025. Het Europees Parlement ging akkoord met de voorgestelde uitstel van de wet. De EU-landen stemmen in met een jaar uitstel voor de invoering van de ontbossingswet, maar niet met de versoepelingen die het Europees Parlement wil.

Biologisch20 nov. 24

Europees Hof over EU-biologo op producten uit derde landen:...

De Europese Unie beschouwt de Amerikaanse biologische wetgeving als gelijkwaardig aan de Europese. Op sommige punten wijkt deze Amerikaanse bio-wetgeving echter iets af van Europese. Mag in dat geval het EU-biologo op het Amerikaanse product worden gebruikt? In dit artikel meer over de uitspraak van de Europese rechter.

PFAS18 nov. 24

PFAS op lijst 'zeer zorgwekkende stoffen'

Bedrijven moeten de uitstoot van alle PFAS zoveel mogelijk vermijden. Alle PFAS-stoffen komen op de lijst met 'zeer zorgwekkende stoffen' (ZZS), heeft staatssecretaris Chris Jansen (Openbaar Vervoer en Milieu) bekendgemaakt.

Startup13 nov. 24

15 startup innovaties op de SIAL: van cacao- en koffievervangers tot...

De SIAL in Parijs toont veel voedsel- en drankeninnovaties. Ook verschillende startups toonden innovaties op de beurs, gezondheid voert hier absoluut de boventoon. VMT liep een rondje over het startupplein en zet 15 innovaties op een rij.

Onderwerpen beheren

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.

EC keurt huiskrekel goed voor consumptie

Allergeen

Lees meer over

Dionne Irving

Vacatures

Manager Kwaliteit Peridot Food

Kwaliteitsmanager Peridot Food

International Account Manager

Junior Productontwikkelaar

QA Manager

Food Law Event gemist: dit houdt het nieuwe Nederlandse...

Tip van jouw advocaat: Influencermarketing, hoe zit het precies?

Producenten reageren op uitstellen ontbossingswetgeving: 'Uitstel...

Vertraagt wetgeving innovatie? 'Transparante informatie steeds...

Dit is waarom er in januari strengere regels komen voor de verkoop...

Nieuwe allergenenwetgeving dwingt voedingsbedrijven komend jaar tot...

EFSA herziet veiligheid zoetstof sacharine

Belangrijkste punten onderzoek etikettering: 'Hiaten in EU-wetgeving...

Invoering ontbossingswetgeving definitief uitgesteld: voorgestelde...

Europees Hof over EU-biologo op producten uit derde landen:...

PFAS op lijst 'zeer zorgwekkende stoffen'

15 startup innovaties op de SIAL: van cacao- en koffievervangers tot...

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.

EC keurt huiskrekel goed voor consumptie

Allergeen

Lees meer over

Dionne Irving

Vacatures

Manager Kwaliteit Peridot Food

Kwaliteitsmanager Peridot Food

International Account Manager

Junior Productontwikkelaar

QA Manager

Schrijf je in voor de nieuwsbrief!

Food Law Event gemist: dit houdt het nieuwe Nederlandse...

Tip van jouw advocaat: Influencermarketing, hoe zit het precies?

Producenten reageren op uitstellen ontbossingswetgeving: 'Uitstel...

Vertraagt wetgeving innovatie? 'Transparante informatie steeds...

Dit is waarom er in januari strengere regels komen voor de verkoop...

Nieuwe allergenenwetgeving dwingt voedingsbedrijven komend jaar tot...

EFSA herziet veiligheid zoetstof sacharine

Belangrijkste punten onderzoek etikettering: 'Hiaten in EU-wetgeving...

Invoering ontbossingswetgeving definitief uitgesteld: voorgestelde...

Europees Hof over EU-biologo op producten uit derde landen:...

PFAS op lijst 'zeer zorgwekkende stoffen'

15 startup innovaties op de SIAL: van cacao- en koffievervangers tot...

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.

Ontvang 6x per jaar de Thema Update Wetgeving