Verpakkingsdilemma's: laveren tussen duurzaamheid, recyclebaarheid en...
Het kiezen van de juiste verpakking voor voedingsmiddelen is een complexe puzzel. Het is laveren tussen duurzaamheid, recyclebaarheid, houdbaarheid,...
'De eiwittransitie betekent niet dat we allemaal van het vlees af...
Schuift het gesprek over de eiwittransitie teveel naar de achtergrond nu andere grote thema's zoals CO2-reductie vooral de overhand krijgen in de...
De term 'klimaatneutraal' uitgespit: dit betekent het
'Klimaatneutraal'. Het is een term die de laatste jaren steeds vaker opduikt in de context van bedrijven, producten en zelfs steden. Tegelijkertijd...
Analyse: biologische boterham wordt uiteindelijk goed belegd
ANALYSE - Als het in Nederland gaat over een duurzame voedselketen en duurzame landbouw, dan gaat het in de discussie vaak over 'goed voor de natuur'...
Food Sustainability Update: van Vezet tot Plus over het meten van...
Over precies een week - op 11 april - start het online event: Food Sustainability Update. In een halve dag geven duurzaamheidsexperts en...
Klimaatclaim voeren? Zo zorg je voor een goede onderbouwing
Steeds meer bedrijven binnen de agrofood sector zijn op zoek naar context voor claims zoals klimaatneutraal. Er zijn zoveel verschillende...
Betoog: zo draagt Nutri-Score bij aan een gezonder voedselaanbod
De discussie over nut en noodzaak van het invoeren van voedselkeuzelogo Nutri-Score is volop gaande. VMT heeft de verschillende standpunten...
Aan de slag met Nutri-Score, waar moet je als productontwikkelaar op...
Nutri-Score is het voedselkeuzelogo dat op steeds meer producten in de supermarkt verschijnt. De afgelopen jaren is er veel discussie over...
Column: De Verspillingsvrije Week is eindelijk een institutie
KENNISPARTNER - Mede door de jaarlijkse Verspillingsvrije Week staat het thema voedselverspilling bij bedrijven steeds beter op de kaart. Bij de...
Column: De 7 vragen over het MVO-beleid die elk bedrijf kan verwachten
COLUMN - Bij de productie van voedsel zijn er zoveel aspecten waar je rekening mee moet houden, soms lijkt het niet meer te overzien. In dit artikel...