Steeds meer melk of melkproducten met een verschillende herkomst wordt verwerkt in zuivelproducten. Buitenlandse zuivelproducenten zouden steeds vaker meeliften op het goede kwaliteitsimago van de Nederlandse zuivelsector. Hierbij kunnen vraagtekens komen of dit terecht en transparant is.
Buitenlandse zuivel in Nederlands zuivelproduct
Het komt voor dat buitenlandse melk of zuivelproducten naar Nederland worden geëxporteerd, omgepakt of verwerkt om uiteindelijk als Nederlands product in de markt te worden gezet. Deze zuivel is niet afkomstig uit Nederland en de vraag is of dit voldoet aan de hoge kwaliteitseisen die in Nederland van kracht zijn.
Herkomst Nederlandse zuivelproducten borgen
Om te borgen dat zuivelproducten geproduceerd zijn op basis van melk- en melkproducten met een Nederlandse herkomst, van een Nederlandse melkveehouder, is het nieuwe schema 'Zuivelproduct uit Nederlandse melk' ontwikkeld. De herkomst van Nederlandse zuivelproducten en productie op basis van de Nederlandse kwaliteitsstandaard kan met het nieuwe schema volgens Qlip, de ontwikkelaar van het schema, worden gegarandeerd.
Eerste audit
Het nieuwe schema is op verzoek van de Nederlandse Zuivel Organisatie (NZO) ontwikkeld. Qlip is de schemaeigenaar van deze ketencertificering. De borging vindt plaats in de gehele keten, vanaf het Nederlandse melkveebedrijf, melktransport, toeleveranciers, productie tot aan het eindproduct. De eerste audit van een productielocatie heeft reeds plaatsgevonden. Het nieuwe schema is vanaf september 2022 beschikbaar voor Nederlandse zuivelondernemingen.
