Meer nieuws en achtergrond

Geen keurmerk maar kleurmerk: smakelijk maar moeilijk, blijkt uit deze drie zaken

Geen keurmerk maar kleurmerk: smakelijk maar moeilijk, blijkt uit...

Bij een merk voor levensmiddelen denken de meeste mensen aan logo's en namen, zoals Coca-Cola. Maar het is ook mogelijk om specifieke kleuren te...

03/10/2024 | VMT Food Future Event

03/10/2024 | VMT Food Future Event

Tijdens het Food Future Event op 3 oktober 2024 komen productontwikkelaars of R&D'ers die verder willen in hun vak samen. Het programma biedt young...

Afbeelding:

Derde dodelijk slachtoffer in Listeria-uitbraak door plantaardige...

Een derde persoon is overleden als gevolg van een Listeria-uitbraak in Canada, veroorzaakt door plantaardige gekoelde dranken van de merken Silk en...

25/02/2025 - 05/2025 | Cursus Ingrediënten in voedingsmiddelen

25/02/2025 - 05/2025 | Cursus Ingrediënten in voedingsmiddelen

De cursus Ingrediënten in voedingsmiddelen vindt plaats van 25 februari tot en met mei 2025 in Den Bosch.

Optimaal allergenen management? Deze artikelen helpen je verder

Optimaal allergenen management? Deze artikelen helpen je verder

Hoe zit het precies met de wet- en regelgeving op het gebied van allergenen? Hoe gaan andere producenten om met allergenenmanagement? Welke tips...

Vlaamse voedingstechnologen vinden focus op ultrabewerkte voeding misplaatst

Vlaamse voedingstechnologen vinden focus op ultrabewerkte voeding...

Voedingstechnologen en voedingsgezondheidsdeskundigen kijken anders naar voeding, zo bleek tijdens een levendig debat van Fevia in Antwerpen. De...

Kleine verpakkingen en keuze in alcoholvrij: hier let de consument op als het gaat om duurzaamheid en gezondheid

Kleine verpakkingen en keuze in alcoholvrij: hier let de consument op...

Hoe beïnvloeden duurzaamheid en gezondheid het aankoopgedrag van de consument? CPS GfK | YouGov onderzocht de belangrijkste winkelstrategieën van...

10/12/2024 | Symposium Water en Voedselveiligheid

10/12/2024 | Symposium Water en Voedselveiligheid

Het symposium Water en Voedselveiligheid vindt plaats op 10 december Hotel De Biltsche Hoek in De Bilt.

02/02/2025 - 05/02/2025 | ISM 2025 & Sweet Week

02/02/2025 - 05/02/2025 | ISM 2025 & Sweet Week

De International Confectionery and Snack Industry (ISM) nodigt iedereen die die op de hoogte wil blijven van de laatste technologie op het gebied van...

12/12/24 | Training reiniging en validatie

12/12/24 | Training reiniging en validatie

De training risicoberekening reiniging en validatie vindt plaats op 12 december via Microsoft Teams.