Alpro investeerde in haar fabriek in Wevelgem in België 9,5 miljoen euro in een slimme Power2Heat-energiecentrale. De elektrische hybride stoomketels zijn innovatief. De producent van plantaardige voeding levert dankzij een derde warmtekoppeling-installatie meer elektrisch vermogen dan nodig is. Wanneer het elektriciteitsnetwerk elektriciteit tekortkomt, levert het bedrijf aan het netwerk.

De keuze van de Vlaamse regering om de strijd tegen zwerfvuil op te drijven met een innovatief systeem van digitaal statiegeld wordt positief onthaald door de voedingsindustrie, de retailers en Fost Plus. Dit zou de meest gebruiksvriendelijke en toekomstgerichte oplossing zijn om zwerfvuil effectief aan te pakken.

FrieslandCampina heeft de afgelopen jaren stappen gezet om CO2-uitstoot te reduceren met transport en productie. Maar na dit 'laaghangende fruit' zegt de zuivelreus nu klaar te zijn voor het echte werk. De melkveehouders zijn aan de beurt. "Omdat hier in de keten de meeste CO2-uitstoot plaatsvindt."

Marine Stewardship Council beloonde Carrefour voor zijn prestaties op het gebied van MSC certificering en traceerbaarheid. De organisatie lanceert dit jaar de MSC Duurzame Vis Awards.

Nadat een verwoestende brand de bakkerij in Londerzeel 2015 in as legde, besloot Lantmännen Unibake al snel tot de wederopbouw van een bakkerij met een grotere capaciteit. De greenfield gaf gelijk een kickstart aan duurzame productie. Op vijf jaar tijd werd de CO2-uitstoot gehalveerd. Behalve technologie, speelden en spelen ook de medewerkers een belangrijke rol.

Dit zijn Belgische recalls en veiligheidswaarschuwingen voor april. De laatste wapenfeiten: stukjes glas in Indonesische Sajoer kruidenpasta, onvermeld allergeen sulfiet in wijn, en onvermelde gluten in tortillas.

Europese lidstaten zijn vanaf 2026 verplicht om Whole Genome Sequencing (WGS) in te zetten bij uitbraakonderzoek op isolaten die bij betrokken bedrijven aanwezig zijn. Dat staat in de Verordening (EU) 2025/179 die op 24 januari 2025 is goedgekeurd. De Europese Commissie beantwoordt vragen in een Q&A.

Het uitpluizen van regeltjes door een regulatory affairs specialist vraagt om specifieke eigenschappen. Het maken van zorgvuldige risico inschattingen over de juiste interpretatie van de regels vraagt vervolgens andere kwaliteiten. In bedrijven wordt regulatory affairs (RA) wel eens gezien als de 'wetgevingspolitie', en toch halen RA'ers elke dag opnieuw energie uit hun vak. In dit artikel 4 belangrijke eigenschappen voor RA'ers.

VMT zet elke maand de nieuwe producten van de foodindustrie op een rij. Dit zijn de productinnovaties van april: Productinnovaties april: Planted introduceert eerste gefermenteerde plantaardige steak bij Albert Heijn, Het Nieuwe Nassen introduceert RotterBammetje, en Nutricia introduceert plantaardige medische voeding op basis van soja- en erwteneiwit.

Nutri-Score wint terrein in Nederland, maar binnen de Europese Unie blijft het een onderwerp van discussie. Terwijl sommige landen het logo omarmen, verbieden anderen het juist. Dit gebrek aan een uniforme standaard zorgt voor uitdagingen, vooral voor transporterende bedrijven. Wat betekent deze verdeeldheid voor de voedingsindustrie en de consument?

"Clean label - dat betekent geen additieven zoals de veelgebruikte methylcellulose, een goede bite en een hoog eiwitgehalte." Volgens Lukas Böni, mede-oprichter van Planted onderscheiden de vleesvervangers van zijn bedrijf zich door deze 3 aspecten. Nu de vraag naar minder bewerkte vleesvervangers toeneemt, is het Zwitserse bedrijf al voorgesorteerd om hieraan te voldoen.

Een meerderheid van het Europees Parlement heeft afgelopen donderdag 3 april ingestemd met uitstel van de rapportageverplichting voor duurzaamheid en maatschappelijk ondernemen.