Allmicroalgae zal een tweede vergister installeren. Volgens het bedrijf is dit cruciaal om haar groeiplannen voor 2022 te realiseren en de concurrerende doorlooptijden verder te verbeteren. Daarnaast wil de algenproducent specifieke algensoorten op maat produceren, zodat het aanbod nog beter aansluit op de eisen van de klant.
Algensoorten
Allmicroalgae wil voor verschillende marktsegmenten algen op maat produceren. Dit gaat zij doen met de algensoorten Allmicroalgae Nannochloropsis oceanica; Chlorella vulgaris; Tetraselmis chuii; Phaeodactylum tricornutum en Scenedesmus sp. Volgens het bedrijf zijn de algen een hoogwaardige bron aan macro- en micronutriënten. Dit maakt algen niet alleen ideaal voor voedingssupplementen maar ook voor diervoeding en cosmetica.
Optimale productie
Allmicroalgae is constant bezig met de optimalisatie van de productie en de maximalisatie van de biochemische- en functionele eigenschappen van de algen. De algen worden in fotobioreactoren en fermentatievaten gekweekt. Parameters van de culture en de aanwezigheid van contaminanten worden continu gemonitord.
Het bedrijf gebruikt ultrafiltratie om de biomassa te oogsten. Daarna wordt het gesproeidroogd en verpakt onder een beschermende atmosfeer. Een extern laboratorium controleert de batches op verontreiniging.
Duurzaam proces
Allmicroalgae gebruikt geen kunstmest of pesticide bij de algenkweek en streeft ernaar zo energie-efficiënt mogelijk te werken. Daarnaast gebruikt Allmicroalgae het water dat in de fotobioreactoren circuleert opnieuw. Dit geldt ook voor de voedingsstoffen die na het productieproces mogelijk nog in het water aanwezig zijn.
Uitbreiden van levering
“De markt voor natuurlijke, duurzame ingrediënten met extra aandacht voor gezondheidsvoordelen groeit snel. Daarom is het belangrijk om voedzame en duurzame microalgen voor iedereen beschikbaar te maken. Wij zijn daarom meer dan blij dat we onze levering kunnen uitbreiden en verder in kunnen spelen op de wens van onze klant”, aldus Margarida Eustáquio, verantwoordelijk voor Business Development bij Allmicroalgae.
Partnerschap met Greentech
De uitbreidingsplannen van Allmicroalgae kregen onlangs een ‘boost’ dankzij de aankondiging van het nieuwe partnerschap met Greentech, pionier in de plantenbiotechnologie. Greentech heeft ervaring met het verwerken van algen tot innovatieve ingrediënten. De joint-venture helpt Allmicroalgae aan naamsbekendheid wereldwijd.
Week van VMT
Tijdens De Week van VMT wordt het onderwerp algen behandeld in de sessie over functionele ingrediënten. Functionele ingrediënten worden gebruikt bij het ontwikkelen van nieuwe producten voor bijvoorbeeld hun conserverende werking of vanwege hun kleur. Soms zijn bepaalde stoffen geen ingrediënt, maar hebben wel nuttige functionaliteit in het productieproces.
Hoe kwalificeer je functionele substanties en welke consequenties hebben vervolgens de uitkomst? Kan een ‘natuurlijk’ additief even veilig zijn als een traditioneel E-nummer en kun je dit ook als zodanig aanduiden? En wat valt er te ondernemen wanneer niet duidelijk is of een ingrediënt wel of niet een Novel Food is? Kun je op basis van reststromen veilige functionele ingrediënten te ontwikkelen? Karin Verzijden van Axon Advocaten en Corjan van den Berg van FUMI Ingredients leggen uit hoe dit zit op donderdag 19 november om 13.30.
Bekijk het programma voor alle dagen
