Welke rol speelt technologie in de voedingstransitie?
De overgang naar meer plantaardige voeding vereist niet alleen een breed scala aan plantaardige grondstoffen en ingrediënten. Ook technologische...
Rijst hersorteren betekent verduurzamen: 'We hebben de helft minder...
Stijgende energieprijzen en aangescherpte wet- en regelgeving dwingen de industrie tot optimalisatie en verduurzaming van haar processen. Slimme...
Toekomstbestendige fabriek: zorg voor integrale veiligheidsaanpak
KENNISPARTNER - Veiligheid. Vanuit welk oogpunt bekijk je dat? De QA-manager zal onmiddellijk aan voedselveiligheid en daarmee de veiligheid van...
Hoe verbeter je de continuïteit van jouw procesinstallatie?
KENNISPARTNER - De continuïteit van de procesinstallatie en de bedrijfsvoering worden op verschillende wijzen beïnvloed. Welke heb jij in beeld? En...
Efficiënter, sneller en met meer overzicht werken? Zo pak je dat aan
KENNISPARTNER - Een kreukelige controlelijst, verregende pakbon of een afwijkende meetwaarde waarvan de uitzendkracht niet weet wat hij ermee moet....
Verduurzaming van de productie door een slimmer CIP-proces
KENNISPARTNER - Consumenten vragen steeds vaker om duurzame producten. Ook de overheid heeft duurzaamheidseisen gesteld voor 2030. Redenen genoeg...
Analyse van bestaande data biedt waardevolle inzichten en...
KENNISPARTNER - Met verschillende historische data uit een bestaand opslagsysteem zijn vaak goede procesvoorspellingen doen, waardoor op tijd actie...
Het belang van tracking & tracing
KENNISPARTNER - Een recall is een ingrijpende gebeurtenis voor iedere voedingsmiddelenproducent. Is het onze schuld? Was het te voorkomen? Wat gaat...
Optimalisatie van procesinstellingen en onderhoud leidt tot...
KENNISPARTNER - In het overheidsakkoord is een nationale CO2-reductie van 50% in 2030 afgesproken. Ook de levensmiddelenindustrie zal moeten...
Tracking en tracing: steeds belangrijker en relatief ook steeds...
KENNISPARTNER - Traceability is van wezenlijk belang voor de voedselveiligheid. Het in korte tijd uit de markt terug kunnen halen van de juiste...