Willem Paul de Mooij

Hoofdredacteur VMT

Willem Paul de Mooij is hoofdredacteur van VMT. Binnen VMT schrijft hij vooral over het thema Voedselveiligheid & Kwaliteit.

Friesche Vlag: “De introductie van de plantaardige haverdrank is een belangrijke stap voor ons."

Ingrediënt & Product

Friesche Vlag zet eerste schreden op plantaardige markt met...

De groeiende populariteit van havermelk heeft zuivelreus FrieslandCampina doen besluiten ook actief te worden in deze markt. Het merk Friesche Vlag...

Caroline Reid, Sustainability Director EMEA bij Oatly: "Wetgeving kost tijd, maar in de tussentijd willen we niet wachten met CO2-labeling"

Duurzaamheid & MVO

Interview: Oatly strijdt voor verplichte weergave van 'klimaatschade'...

Sinds 2019 geeft het Zweedse Oatly de CO2-footprint weer op de verpakkingen. De producent van op haver gebaseerde zuivelalternatieven wenst meer...

Johan Hulleman en Marjan de Bock-Smit van Impacy Buying

Podcast

Voormalig kwaliteitsman Jumbo: 'Meer transparantie betekent meer...

Johan Hulleman was tien jaar lang verantwoordelijk voor de voedselkwaliteit en integriteit van de voedingsmiddelen die bij 's Neerlands tweede...

Achtergrond

Minister Staghouwer ziet vele mogelijkheden voor Nederlandse tarwe:...

Door meer eiwitten van eigen landbouwgrond halen, worden we minder afhankelijk van andere landen. Dat zei minister Staghouwer tijdens de Themadag...

Op de voorgrond R&D Manager Anke van Eijk van Schouten in de proefkeuken van het bedrijf. "We leggen onszelf eisen op, maar deze komen ook van onze klanten. Een voorbeeld van een uitdaging is zout."

Podcast

'Vleesvervangers hoeven helemaal niet ongezond te zijn' (podcast)

Nu en dan liggen vleesvervangers onder vuur omdat er te weinig aandacht zou zijn voor een gezonde samenstelling. Kom er niet mee aan bij Schouten...

Welke leveranciers en serviceverleners in de voedingsindustrie zijn top of mind en wie is challenger? Op deze vragen geeft het Partner of Choice onderzoek van VMT antwoord.

Product & Bedrijfsnieuws

Onderzoek Partner of Choice VMT: dit zijn de favoriete leveranciers...

VMT presenteert de resultaten van het eigen onderzoek 'Partner of Choice'. Met welke leveranciers doet de voedingsindustrie het liefst zaken? Van...

De NVWA roept op alert te zijn op flessen Moët & Chandon Ice Impérial van 3 liter met lotcode LAJ7QAB6780004. Deze code staat op het etiket op de achterzijde van de fles.

Voedselveiligheid & Kwaliteit

NVWA: mogelijk levensgevaarlijke MDMA in 3-literfles Moët Imperial Ice

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) waarschuwt consumenten zeer voorzichtig te zijn met champagneflessen van het merk Moët & Chandon...

IJsbrand Velzeboer over zijn boek 'Leugens op mijn bord' in gesprek met Willem Paul de Mooij van VMT.

Podcast

'Luis in de pels' van de voedingsindustrie ziet nogal wat leugens op...

Heel veel voedingsmiddelen die keurig aan alle levensmiddelenwetgeving voldoen zijn toch niet integer. Dat stelt voedingsmiddelentechnoloog IJsbrand...

Wetgeving & Toezicht

'Bij invoering suikertaks is rol van Zuivelorganisatie bij...

Het ministerie van VWS presenteert mogelijk deze zomer een plan voor de invoering van een 'slimme suikertaks', een belasting naar de hoeveelheid...

Mensen & Loopbaan

Andries Middag wordt nieuwe directeur aardappelverwerkende industrie...

Andries Middag (37) is vanaf 1 april 2022 de nieuwe directeur voor de Vereniging voor de Aardappelverwerkende Industrie (VAVI). Hij volgt Hylke Brunt...