Burggraaf & Partners nodigt professionals in de Food-, Feed- en Pharma-industrie uit voor een 2-daagse cursus over hygiënische eisen voor gebouwen waarin bereidingsprocessen plaatsvinden. Deze cursus benadrukt het belang van een hygiënisch ontwerp om bij te dragen aan listeriavrije productie en biedt technische richtlijnen om gebouwen, gebouwgerelateerde aspecten en toegankelijkheid van apparatuur zo te ontwerpen dat ze voldoen aan de normen voor proceswerking, reiniging en onderhoud.
Onderwerpen die worden behandeld zijn o.a.:
- Hygiënische zonering
- Bouwconstructies en -elementen (van vloer tot plafond)
- Installatie van procesapparatuur
De cursus behandelt ook de belangrijkste aspecten van de EHEDG-richtlijnen nr. 26 en 44, met aandacht voor de nieuwste ontwikkelingen op het gebied van zonering, HVAC en bekabeling.
Let op: de cursus wordt in het Engels gegeven, met handouts beschikbaar in het Engels of Nederlands.
Meer informatie via deze link.
