Op dinsdag 10 december 2024 organiseert de Stichting Food Pack in Congrescentrum Het Groene Hart in Utrecht een symposium over voedselverpakking en veiligheid. Tijdens dit evenement zullen vooraanstaande sprekers ingaan op de nieuwste ontwikkelingen en uitdagingen binnen de wereld van voedselverpakking in relatie tot voedselveiligheid. Dr. Ingrid de Vries (Wageningen University & Research, Food Safety Research) zal het symposium openen met een keynote over innovaties in verpakkingsmateriaal en hun impact op de voedselveiligheid.
Onderwerpen die aan bod komen zijn o.a.:
- Migratie van chemische stoffen uit verpakkingsmaterialen
- Duurzame verpakkingsoplossingen en voedselveiligheid
- Wet- en regelgeving rondom voedselverpakkingen
- Innovatieve technologieën voor verlenging van de houdbaarheid
- Gebruik van bioplastics en recyclebare materialen
- Voedselcontactmaterialen en hun risico’s
- Detectiemethoden voor contaminanten in verpakte voedingsmiddelen
- Praktijkvoorbeelden van beheersmaatregelen en testmethoden
Meer informatie via deze link.
