Onderwerpen die aan bod komen: Principes reiniging; Werking reinigingsmiddelen; Criteria hygiënisch ontwerp; Principes SIP; Ontwerp CIP-systemen, leidingsystemen, sproeisystemen; Bijzondere reinigingstechnieken; Validatie CIP/SIP-systeem; Voorbeelden praktijk.
Over Burggraaf & Partners
Burggraaf & Partners is sinds 1993 gespecialiseerd in het adviseren van de voedingsmiddelenindustrie en farmacie, en de machinebouwers op dit gebied. In praktisch alle sectoren (bakkerij, groente en fruit, zuivel, vlees, dranken, biotechnologie) en op allerlei niveaus is het bureau actief en heeft het samen met diverse organisaties tientallen trainingen en cursussen op dit gebied verzorgd.
