DSM betaalt €65 miljoen voor Vestkorn Milling. Het Noorse bedrijf levert eiwitten, zetmeel en vezels voor producenten van plantbased food, feed en petfood.

Op zoek naar partners

De ingrediëntenleverancier uit Delft ziet dat bedrijven wereldwijd op zoek zijn naar partners die ingrediënten en expertise bieden waarmee ze zich kunnen onderscheiden. “Dit is met name belangrijk in de dynamische markt van vleesvervangers,” aldus Patrick Niels van DSM’s food&beverage-divisie.

“Consumenten verwachten een steeds betere smaak, voedingswaarde en textuur van vleesalternatieven. Ook de impact op het klimaat is steeds belangrijker.”

Raapzaadeiwit

Deze aankoop past binnen de strategie van DSM om te groeien binnen alternatieve eiwitten. Het bedrijf heeft al CanolaPro, een eiwitisolaat uit raapzaad. Dit ingrediënt komt volgend jaar op de markt.