De hoeveelheid duurzaam geproduceerde elektriciteit groeit snel, maar de voedingsindustrie gebruikt vooral warmte. Wat kunnen warmtepompen betekenen voor bedrijven die bezig zijn met de energietransitie? En kan waterstof al een rol spelen? Lennart van der Burg, energie-expert van TNO, gaf antwoord tijdens het Food Technology Event.
Het Nederlandse Klimaatakkoord werkt nu als een blokkade voor de levensmiddelenindustrie om CO2 te reduceren, zei Marian Geluk van de FNLI op Food Technology Event. 'De heffing opslag duurzame energie (ODE) die wordt ingevoerd is te abrupt en te fors.'
De meeste koelinstallaties bevatten koudemiddelen die aanzienlijk bijdragen aan de opwarming van de aarde. In de F-gassenverordening van de EU worden deze middelen zo veel mogelijk uitgebannen. Voor bedrijven met koeling is het belangrijk om hier adequaat op te reageren, zegt Rob Wolthuizen van Uniechemie.
Weten hoe foodbedrijven werk maken van fossielvrij produceren? Welke alternatieven zijn er voor gas? Wat zijn de mogelijkheden om het koelproces te verduurzamen? Op deze en meer vragen krijgt u antwoord tijdens het Food Technology Event op 31 oktober aanstaande.
De voedingsmiddelenindustrie zal de fossiele energiebronnen vaarwel moeten zeggen. Maar wat komt daarvoor in de plaats? Wordt het duurzame stroom, geothermie, biogas of waterstof? Tijdens het Food Technology Event zal Lennart van der Burg van TNO alle opties nalopen.
De installatie van zonnepanelen op huizen, bedrijven en fabrieken zal de komende vijf jaar flink groeien, zegt de International Energy Agency (IEA) in een rapport over de marktontwikkelingen voor hernieuwbare energie. Ook foodbedrijven -zelfs mkb- plaatsen zonnepanelen. Een hiervan spreekt op het Food Technology Event over het proces.
Ingrediëntenleverancier Corbion wil een derde minder CO2-emissies uitstoten in 2030. Ook op het Food Technology Event op 31 oktober as. is er veel aandacht voor dit onderwerp.
FNLI- voorzitter Bas Ablas hield een toespraak over het Klimaatakkoord, voedselverpakkingen en Nutri-Score. Hij sprak zijn zorg uit over de lastenverzwaring die het Klimaatakkoord met zich meebrengt voor de levensmiddelenindustrie.
FrieslandCampina heeft ambitieuze doelstellingen. De zuivelproducent wil in 2030 50% CO2 reduceren en in 2050 geheel fossielvrij zuivel produceren. "We maken nu de roadmap om deze doelstellingen te bereiken," vertelt Tessa Hermens-van Ruremonde, sustainability expert bij FrieslandCampina Ingredients.
Verstegen Spices & Sauces is een CO2-compensatieproject gestart samen met CO2 Operate. Via dit programma compenseert het bedrijf haar jaarlijkse uitstoot van 3.445 ton CO2. Daarnaast probeert het bedrijf op verschillende manieren de CO2-uitstoot te verminderen.
