Willem Paul de Mooij
Hoofdredacteur VMT
Willem Paul de Mooij is hoofdredacteur van VMT. Binnen VMT schrijft hij vooral over het thema Voedselveiligheid & Kwaliteit.
FreshRecruitment
NVWA: slachthuizen gaan vaak in de fout
Slachthuizen gaan vaak in de fout, zegt de toezichthouder, de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). Dieren worden soms niet goed bedwelmd...
Hier wordt bloed omgetoverd in drinkbaar water: nieuwe...
Voedingsmiddelenproducenten die nog een slag hebben te slaan in afvalwaterzuivering en waterhergebruik, kunnen inspiratie opdoen bij de Belgische...
FAVV ziet reeks voedselveiligheidsrisico's bij visafslag in Oostende
De Belgische voedsel- en warenautoriteit FAVV heeft bij een grote controle van 17 visbedrijven in Oostende een aantal ernstige inbreuken vastgesteld....
11 vragen aan NVWA over monitoring, studies en challengetesten
UPDATE MEI 2023 - De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) geeft in dit artikel inzichten in opvattingen en afwegingen rondom monitoring,...
Welke 15 vragen moet je je als bedrijf stellen als je circulair wil...
Waarom wil je circulair gaan ondernemen? Omdat je inziet dat de huidige manier van zo veel mogelijk produceren en verkopen behoorlijk verspillend is?...
Bisfenol A (BPA) in voedsel slecht voor menselijk immuunsysteem:...
Blootstelling aan bisfenol A (BPA) via voeding is een gezondheidsrisico voor consumenten van alle leeftijden. Dat concluderen EFSA-wetenschappers in...
Oatly bundelt al 'het gezeik' over zijn havermelk op website...
De Zweedse havermelkproducent Oatly heeft al het negatieve nieuws rondom het merk en het bedrijf op een site bij elkaar verzameld. De site is...
Productinnovaties april: high protein koffie en thee, Cocktails...
VMT zet elke maand de nieuwe producten van de foodindustrie op een rij. Nieuw deze maand: Kuyper lanceert ready to serve cocktails, kruidenpasta's...
Zembla: wetenschappers voerden 'misleidende' lobby voor...
Wetenschappers van Wageningen Universiteit en Research (WUR) en de Universiteit Utrecht hebben zich actief ingezet om de strenge Europese regels...
Brand in cacaoloods van Vollers in Westzaan
In een cacaoloods van het bedrijf Vollers aan de Achterspring in Westzaan heeft woensdagavond een urenlange brand gewoed. De brand heeft lang geduurd...
