Wat is de laatste stand van zaken op gebied van de Nutri-Score? En hoe zit het met de Eco-Score, die op steeds meer voedingsmiddelen verschijnt? Kunnen de logo's samen gebruikt worden? Tijdens het Food Law Event vertellen Jasmin Buijs van Axon Advocaten, Veerle Poppe van Colruyt en Lisa Gray van Iglo alles over de front-of-pack voedselkeuzelogo's.
Nomad Foods, Europa's grootste diepvriesbedrijf waar Iglo onderdeel van is, dringt er bij de voedingsindustrie en regelgevers in heel Europa op aan producten beter te beoordelen op CO2-uitstoot en circulariteit, om de klimaatcrisis aan te pakken.
Je schenkt je glas Bordeaux in en bij de eerste slok denk je gelijk weer aan die ene vakantie een paar zomers terug. Glorende wijnvelden, authentiek Franse straatjes en heerlijk weer. Geografische aanduidingen (GA), bekend van bijvoorbeeld de Bordeaux wijn, Champagne en Roquefort kaas zijn benamingen van producten die gekoppeld zijn aan een bepaald geografisch gebied. De wetgeving omtrent deze kwaliteitsregelingen gaat wijzigen. In dit artikel vind je een paar belangrijke veranderingen.
Tussen januari en april 2022 werden in Canada en de Verenigde Staten minstens 467 mensen ziek door het eten van met norovirus besmette oesters van het merk Daily Fresh Shellfish. De uitbraak was aanleiding tot omvangrijke recalls van verse oesters in beide landen.
Machinebouwer Sleegers Technique uit Nieuwkuijk is overgenomen door Marel, wereldwijde speler in voedselverwerkende systemen.
Sinds 2019 geeft het Zweedse Oatly de CO2-footprint weer op de verpakkingen. De producent van op haver gebaseerde zuivelalternatieven wenst meer navolging bij andere voedselproducenten, maar dat blijft lastig. "Wetgeving is hard nodig om producenten zover te krijgen", zegt Caroline Reid, Sustainability Director EMEA bij Oatly in een interview met VMT.
COLUMN - Bedrijven - vooral de wat grotere - doen veel metingen om gegevens te verkrijgen over de veiligheid van hun producten. Ook zijn er bedrijven die onderzoek doen naar besmettingsniveau's van bepaalde pathogenen of indicatororganismen op hun grondstoffen of eindproducten. Die data die bedrijven bezitten, kunnen ook heel waardevol zijn voor wetenschappelijke instituten of voor de overheid. Zeker ook voor een organisatie als Bureau Risicobeoordeling en onderzoek (BuRO) van de NVWA.
Vanwege salmonellabesmettingen in meerdere landen zijn deze week chocoladeproducten van Ferrero teruggeroepen. De oorzaak ligt bij een verstopte filter in de fabriek in het Belgische Aarlen. Dat zou al langer bekend zijn. De EFSA is een onderzoek gestart.
Ook dit jaar speelt er van alles op het gebied van allergenen. Wat zijn de laatste wijzigingen in allergenenwetgeving? Hoe zit het met flexibiliteit van etikettering van voedingsmiddelen bij crises zoals COVID en de oorlog in Oekraïne? Wat komt er op ons af? Marjan van Ravenhorst en Benjamin Remington beantwoorden deze en meer vragen tijdens het Food Law Event op 7 juni.
Gedurende een langlauf- en skitoernooi in Noord-Zweden begin februari 2022, werden vijftien scholieren en onderwijzend personeel van een middelbare school ziek, nadat ze in een restaurant hadden geluncht. Zij waren geïnfecteerd met Salmonella Enteritidis. De symptomen van de zieken waren heftige diarree, koorts en bij een enkele zieke ook bloedvergiftiging.
De Nederlandse overheid ziet brood in kweekvlees. Uit het Nationaal Groeifonds gaat er 60 miljoen naar het project cellulaire agricultuur.
Ferrero roept na een recall in België nu ook in Nederland uit voorzorg bepaalde partijen van Kinder chocolade producten vrijwillig terug vanwege een mogelijke Salmonella besmetting.
Volgens smaakstoffenproducent Beck Flavors zullen vier smaken in 2022 een belangrijke rol spelen in de foodindustrie. De marketing- en R&D-afdelingen onderscheiden vier categorieen: fruit, botanicals, innovatief en nieuw voor 2022: verwennen.
De razendsnel oplopende productiekosten zijn een enorme kopzorg voor fabrikanten. De rentabiliteit van fabrikanten in de voedingssector in België is in ieder geval op een historisch dieptepunt.
Foodwatch maakte melding van rozijnen die zwaar vervuild zouden zijn met verschillende bestrijdingsmiddelen. Door het stapeleffect van pesticiden roept de voedselwaakhond supermarkten op om uit voorzorg maximaal vijf bestrijdingsmiddelen per product toe te staan. Plus en Aldi reageren.
COLUMN - Regelmatig zie je bedrijven die nog een hoop kwaliteitszaken op papier doen (de ouderwetse manier) en weinig vernieuwend te werk gaan. Dat kan natuurlijk perfect werken en zeker voldoen aan de eisen, maar digitaliseren kan je heel veel brengen qua inzichten maar vooral qua tijd. Het kost soms even tijd en energie om het op te zetten, maar het betaalt zich vaak meer dan dubbel terug.
De Europese Commissie keurt Locusta migratoria - een sprinkhaan - goed voor gebruik als voedingsmiddel na een novel foods-aanvraag van Fair Insects.
Het jaar is bijna om. Zoals elk jaar zullen bepaalde voedingsmiddelen in het nieuwe jaar aan nieuwe wettelijke regels moeten voldoen. Wat verandert er in 2022 bijvoorbeeld voor brood en biologische producten? Hoe zit het met houdbaarheidsdata, de Nutri-Score en claims? VMT zet de belangrijkste wijzigingen op een rij.
Door innovatieve ontwerpen van haar geschenkverpakkingen vermindert Bacardi de hoeveelheid plastic in haar geschenkverpakkingen met 50%.
In Zuid-Afrika werden eind september 2021 vele honderdduizenden flessen en blikjes Appletiser, geproduceerd door Coca-Cola, uit de verkoop gehaald. Deze appeldrank was te koop in vrijwel alle grote supermarktketens in het land.
