Meer nieuws en achtergrond

Pieter Pot introduceert een circulaire wijnfles. Ten opzichte van een reguliere, eenmalig bruikbare wijnfles stoot de circulaire fles zo'n 36% minder...

De SIAL Paris, internationale vakbeurs voor de voedingsmiddelenbranche, wordt dit jaar georganiseerd van 15 tot en met 19 oktober, wil een unieke...

Milaan is dit jaar het decor van zowel de Food Sure Summit als de Food Innovate Summit die tegelijkertijd worden gehouden op 14 en 15 juni. Twee...

Door de hoge energieprijzen staan energiebesparing en energie-transitie extra in de belangstelling. Hoe spelen foodbedrijven daarop in?

Het ministerie kijkt naar een btw-verlaging op groente en fruit naar 0 procent. Maar is een groentesaus groente? En is een fruitsalade fruit? Wat...

In 2022 is de nieuwe Nationale Aanpak Productverbetering geïntroduceerd. Deze aanpak moet leiden tot zout-, suiker- en vetverlaging in...

Naast gemeenten hebben ook producenten en importeurs een belangrijke rol én verantwoordelijkheid bij afvalbeheer. In Nederland bestaat voor een...

Beneo, producent van functionele ingrediënten, neemt Meatless over. De overgenomen producent maakt getextureerde plantaardige producten die dienen...

ME-AT the Alternative lanceert plantaardige vleesvervangers gemaakt van eiwitten uit Nederlandse veldbonen.

Het Internationaal MVO-convenant voor de Voedingsmiddelensector start met een eigen Local Expert Network. Dat doen ze door 80 tot 90 professionals...