Meer nieuws en achtergrond

Wanneer heb je het als QA-manager het huis op orde? Is dat als de gevarenanalyse voor elkaar is? Maar wanneer is dat punt dan precies bereikt en...

De laatste tijd krijgt Eurofins steeds vaker aanvragen voor analyses op basis van Whole Genome Sequencing. Deze techniek onderzoekt het DNA van...

Bram Krikke heeft zijn eigen Krikkies chips op de markt gebracht. Een viertal TikTok video's over deze chips lagen onder vuur bij de Reclame Code...

Verspilling tegengaan, sociale impact hebben en bijdragen aan een goede gezondheid. Wholy Greens doet dit met veggiepasta die voor 50 procent uit...

Albert Heijn heeft problemen met de leveringen van melk. Naast zuivel van het merk Arla, dat volgens de supermarktketen ook voor andere winkels niet...

In of op tal van levensmiddelen zijn residuen van bestrijdingsmiddelen aanwezig. Met name voor bedrijven die plantaardige...

In de rubriek Young QA stellen jonge kwaliteitsmanagers vragen aan ervaren vakgenoten.

Voedselkwaliteit en -veiligheid is een zorg voor ons allemaal. Wat wellicht minder bekend is, is dat spectroscopie een steeds belangrijker rol begint...

In de voedingsindustrie zien we overal pneumatische transportprocessen en andere toepassingen met proceslucht. Bij de selectie van...

Levert micro-alg of gist het best werkende eiwit op? NIZO leidt een consortium van bedrijven en kennispartners die willen uitzoeken welke biomassa...