'We hebben technologische innovaties nodig én we moeten meer plantaardig eten': wat is nodig voor een duurzaam voedselsysteem?

'We hebben technologische innovaties nodig én we moeten meer...

Joris Lohman - politicoloog en systeemdenker - dook de geschiedenis van ons voedselsysteem in. In het boek Boter, kaas en havermelk deelt hij zijn bevindingen en geeft adviezen voor de verwarde eter. In deze podcast spreekt redacteur Dionne Irving hem over het boek. Ze spreken over profeten en tovenaars, de complexiteit van de eiwittransitie en of een circulaire economie echt mogelijk is. Hij geeft ook tips voor de 'verwarde productontwikkelaar'.

Beeld: NVWA

Na 'seks-honing' treedt NVWA ook op tegen 'seks-kruidenpreparaten'

De NVWA waarschuwt consumenten voor kruidenpreparaten met het verboden ingrediënt tongkat ali. Dit ingrediënt is mogelijk kankerverwekkend. Het ingrediënt zit veelal verwerkt in kruidenpreparaten voor een beter seksleven. De NVWA draagt verkopers op te stoppen met de verkoop en deelde boetes uit.

'Voedselproductie en biodiversiteit niet altijd tegenover elkaar': dit staat in de Troonrede

'Voedselproductie en biodiversiteit niet altijd tegenover elkaar':...

Vandaag op Prinsjesdag sprak koning Willem-Alexander de troonrede uit. Hij zegt dat het probleem van stapeling van steeds weer nieuwe regelgeving is misschien wel het grootst in de landbouw en visserij. Dit kabinet wil af van het gepolariseerde beeld dat voedselproductie en biodiversiteit in alles tegenover elkaar staan.

Voedingscentrum past criteria Schijf van Vijf aan: dit zijn de 5 wijzigingen

Voedingscentrum past criteria Schijf van Vijf aan: dit zijn de 5...

Het Voedingscentrum hanteert verschillende criteria om vast te stellen of een voedingsmiddel in de Schijf van Vijf valt. Het Voedingscentrum evalueerde recent deze criteria en stelde enkele criteria bij. In dit artikel de wijzigingen op een rij.

Foto: NVWA

NVWA trekt ten strijde tegen 'seks-honing'

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) treedt op tegen verkopers van honing die online wordt verkocht als middel voor een beter seksleven. De autoriteit ontdekte dat twintig honingproducten van negen Nederlandse verkopers illegale libidoverhogende stoffen bevatten.

Voedselcriminelen Portugal frauderen met vlees, vis en olijfolie 

Voedselcriminelen Portugal frauderen met vlees, vis en olijfolie

Portugese autoriteiten kwamen de afgelopen maanden verschillende gevallen van voedselfraude op het spoor. Onder meer fraude met olijfolie, vis en vlees kwamen aan het licht.

Beeld: Elke Godden

Verantwoord snacken? 'Tonen van Nutri-Score kan leiden tot gezondere...

Het tonen van de Nutri-Score op etiketten van snacks kan snackgedrag positief beïnvloeden. Dit blijkt uit onderzoek van het Departement Marketing van Universiteit Antwerpen. Hierbij bekeken onderzoekers het gedrag van consumenten in een niet-lab setting, om zo het gedrag niet te beïnvloeden. "De kleur- en lettercodes sturen een duidelijk signaal uit."

Dit werd er besproken over voedselsystemen op klimaattop COP28

Dit werd er besproken over voedselsystemen op klimaattop COP28

De rol van wereldwijde voedselsystemen bij klimaatverandering was een belangrijk onderwerp op de klimaatconferentie COP28 eind 2023. Welke onderwerpen over food kwamen aan bod? In dit artikel een overzicht.

Foto: Mrs Kirkham's

E.coli in kaas veroorzaakt uitbraak met 30 zieken en 1 dode

Britse overheidsinstanties waarschuwden in december voor E.coli in kaas van het merk Mrs Kirkham's. Een uitbraak leidde tot 30 zieken en 1 dode. De producent zit met de handen in het haar, want uit labtesten bleken geen E.coli-besmettingen.

Linker karkas: geslacht schaap. Rechter karkas: gedood schaap.

NVWA-IOD ontmantelt illegale slachterij

Rechercheurs van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) hebben in samenwerking met de politie op zaterdag 30 september in de provincie Utrecht een illegale slachterij aangetroffen.

  1. Safe met Michelle: 'Duurzaamheid is meer dan een claim'
  2. Hoe ga je om met het NAPV? Deze artikelen helpen je verder
  3. Struggle met etikettering? Dit zijn de belangrijkste aandachtspunten
  4. 10 belangrijke wettelijke aandachtspunten voor startups in de foodsector
  5. Dit zijn de verschillen tussen de Nederlandse en Europese initiatieven voor verantwoord ondernemen
  6. Europese Commissie over Farm to Fork: 'De transitie naar een duurzaam voedselsysteem is urgent'
  7. Is krimpflatie misleiding? 'Producenten moeten transparanter zijn'
  8. Oproep aan VWS: 'Nutri-Score eerst aanpassen, dan invoeren'
  9. Eyeopener voor producenten zuigelingenvoeding: rechter ziet 'groeimelk' als gezondheidsclaim
  10. Zo zit het met de benaming van gecultiveerd vlees in vier EU lidstaten met veel vleeseters
  11. Update NVWA Handboek Regelgeving: 5 belangrijkste wijzigingen
  12. Boete van de NVWA? In deze situaties loop je risico op omzetgerelateerde boetes
  13. 'NAPV moet uitgebreid worden naar out-of-home en kant-en-klaar aanbod'
  14. FNLI over Nutri-Score: 'Teleurgesteld dat Gezondheidsraad niets zegt over portiegrootte'
  15. "Met de Vlaamse voedselstrategie is het recept geschreven en liggen de ingrediënten op tafel"
  1. Deze punten heeft Gezondheidsraad op te merken over Nutri-Score: 'Niet perfect, maar zien wel meerwaarde'
  2. Wankelt Europees verbod op titaniumdioxide (E171)? Europees gerechtshof vindt 'beoordelingsfout'
  3. 15 wettelijke wijzigingen in 2022 en 2023
  4. Aanwezigheid MOAH in voedingsmiddelen aan banden gelegd? Europese Commissie stelt limieten vast
  5. Europese Commissie over geharmoniseerd voedselkeuzelogo: 'Het gaat geen Nutri-Score heten'
  6. Startup Meatable start productie kweekvlees in Singapore
  7. CETA na lange adem toch een feit? Eerste Kamer stemt in met handelsverdrag (update)
  8. Vlaanderen wil minder afhankelijk zijn van buitenlands plantaardig eiwit
  9. Matthias Blanckaert: "Belangrijker dan vlees of vegan is de beleving van het product."
  10. ISO initieert norm voor detectie van SARS-CoV-2 in voedselproducten en op -verpakkingen
  11. Wetenschapsdenktank: 'Zet gezondheid planeet, consument en boer boven lage prijzen in voedselsysteem'
  12. 3 tips voor het optimaliseren van de ingrediëntenlijst van levensmiddelen
  13. Scale-up Food2Smile: 'Wetgeving voor herformulering? Laat maar komen'
  14. Gerard Bakker nieuwe inspecteur-generaal NVWA: 'Ik wil verder bouwen aan de organisatie'
  15. Europees Parlement veegt wet verbod zuivelbenamingen van tafel