Twee jaar listeria bij zelfde voedselproducent: 11 zieken en een dode baby

Twee jaar listeria bij zelfde voedselproducent: 11 zieken en een dode...

Een jarenlange besmetting met Listeria monocytogenes bij de Amerikaanse voedselproducent Yu Shang Inc. heeft ernstige gevolgen: elf zieken, waaronder een zwangere vrouw, en de dood van een pasgeboren baby. De besmetting wordt gelinkt aan kant-en-klare vleesproducten met lange houdbaarheid. Hiervan is meer dan 30.000 kilo teruggeroepen. De uitbraak benadrukt de noodzaak van strikte voedselveiligheidsmaatregelen, vooral bij kwetsbare producten.

FAVV: België was stukje voedselveiliger in 2023

FAVV: België was stukje voedselveiliger in 2023

2023 was een relatief voedselveilig jaar in België, meldt de toezichthouder FAVV in het jaarverslag. In 2023 werden er door Belgische voedingsbedrijven 254 producten teruggeroepen, iets minder dan de 289 in 2022. Meer dan 80% van deze terugroepingen was het gevolg van chemische of microbiologische risico's.

Beeld: Goudsmit Magnetics

Producenten metaaldetectoren geven tips na recall: 'Je kunt nooit elk...

Afgelopen maand riep banketbakkerij Merba verschillende koekjes terug vanwege de aanwezigheid van kleine metaaldeeltjes. Volgens de banketbakkerij functioneerde de metaaldetectie en/of X-Ray apparatuur foutloos. Toch vonden consumenten verschillende metaaldeeltjes. VMT vroeg verschillende metaaldetector producenten hoe dit kon gebeuren en wat producenten kunnen doen om dit te voorkomen. In dit artikel meer over het juist instellen van metaaldetectie en tips vanuit producenten.

Het opsporen van de bron van een uitbraak kan veel sneller en nauwkeuriger

Het opsporen van de bron van een uitbraak kan veel sneller en...

In het gezaghebbende tijdschrift Nature publiceerden onderzoekers de uitkomsten van een simulatie van een uitbraak, waarbij gebruik werd gemaakt van klantendata van supermarkten. Uit hun onderzoek bleek dat de bron van een uitbraak veel sneller en nauwkeuriger kon worden vastgesteld als gebruik wordt gemaakt van gegevens van aankopen van zieken. Deze data zijn in het bezit van supermarkten waar de zieken hun levensmiddelen hebben gekocht.

NVWA: dit gebeurt er achter de schermen wanneer er een melding is van een recall

NVWA: dit gebeurt er achter de schermen wanneer er een melding is van...

Tijdens de Food Safety Update op 5 oktober vertelt Joyce de Stoppelaar, Coördinerend Specialistisch Inspecteur Voedselveiligheid van de NVWA wat de toezichthouder precies verwacht van foodbedrijven bij een melding van een recall. Waar moet een publieksrecall aan voldoen?

Groentesap van Udea uit de schappen om plastic splinter

Groentesap van Udea uit de schappen om plastic splinter

Omdat er scherpe plastic splinters in kunnen zitten, wordt groentesap IDO Greens Come True uit de handel gehaald.

FAVV roept 'African Palm Oil Zomi' terug van Belgische markt

FAVV roept 'African Palm Oil Zomi' terug van Belgische markt

De Belgische toezichthouder FAVV heeft besloten om de palmolie 'African Palm Oil Zomi' van het merk Praise uit de verkoop te nemen. Het betreft een overschrijding van de norm van benzo(a)pyreen.

Voedselveiligheidsexpert worstelt met nieuw RASFF-portal; Europese Commissie belooft beterschap

Voedselveiligheidsexpert worstelt met nieuw RASFF-portal; Europese...

De Europese Commissie heeft enige weken geleden het publieke voedselveiligheidswaarschuwingssysteem RASFF een update gegeven. Maar niet ten goede. Verschillende experts klagen bij VMT steen en been over het vernieuwde zoekportaal. De commissie belooft verbetering.

Opinie - Klantenkaarten bieden extra veiligheid

Opinie - Klantenkaarten bieden extra veiligheid

OPINIE - Consumenten hebben een portemonnee of een smartphone vol met klantenkaarten. Er zijn weinig mensen die niet tenminste één klantenkaart bezitten. En dat biedt mogelijkheden voor extra consumentenbescherming.

Supermarktketen spoort kopers ziekmakende sushi op via klantenkaart

Supermarktketen spoort kopers ziekmakende sushi op via klantenkaart

Sushi die was gekocht bij twee winkels van de supermarktketen Harris Teeter in de Verenigde Staten (VS), maakte eind november 2020 meer dan 150 mensen ziek. Het was onbekend wat de oorzaak van het ziek worden precies was.

  1. Recall ethyleenoxide in sesamproducten: een reconstructie (longread)
  2. Mogelijk metaaldeeltjes in Pure Ambacht Grillworst kaas Dirk
  3. Ook Van der Meulen roept Melba toast terug vanwege ethyleenoxide
  4. Gewasbeschermingsmiddel ethyleenoxide gevonden op sesamzaadjes van AH bagels
  5. Terughaalactie AH voor biefstukworst met e.coli
  6. Jumbo haalt paastulbanden uit de schappen vanwege allergeen
  7. Verstegen haalt strooiers terug: glasdeeltjes laten mogelijk los
  8. Salmonella in gemalen gemberproducten van Jacob Hooy
  9. Allergenenwaarschuwing Jumbo Thaise kipsalade 150 gram
  10. Terugroepactie camembert van Jumbo
  11. Aldi roept kikkererwten terug (update)
  12. Jumbo haalt knoflookgarnalen terug wegens listeria
  1. AH waarschuwt voor nacho chips naturel wegens allergenen
  2. Recall vegetarische kaasschnitzel vanwege allergenen
  3. Beyers Koffie haalt capsules terug: kleine stukjes plastic in koffie
  4. Bijna duizend verschillende rundvleesproducten in stappen uit de verkoop
  5. Tracking en tracing: steeds belangrijker en relatief ook steeds eenvoudiger
  6. Dirk en Dekamarkt halen filet americain uit schappen om listeriabacterie
  7. NVWA verklaart gestegen aantal voedselveiligheidswaarschuwingen en terugroepacties van Nederlandse producten
  8. 'Voedingsbedrijven weten niet wat ze moeten met listeria in productieomgevingen'
  9. RIVM en NVWA: Listeria in vleeswaren Offerman veroorzaakte mogelijk drie doden
  10. Listeria in vleeswaren Offerman veroorzaakte mogelijk drie doden
  11. Metaalstukjes tussen gebakken uitjes van Aldi
  12. Terugroepacties om allergenen in producten Struik Foods en Streeckgenoten