Supermarkten ondernemen nauwelijks stappen om hun assortiment gezonder te maken. Volgens denktank Questionmark bestaat 83 procent van de supermarktaanbiedingen nog altijd uit ongezonde producten. Ekoplaza doet het het beste. Jumbo, Aldi, Albert Heijn en Plus lopen achter.

De Autoriteit Consument en Markt (ACM) tikte supermarktketen Plus op de vingers voor niet onderbouwde duurzaamheidsclaims zoals 'klimaatneutrale supermarkt' en 'bewust'.

ANALYSE - Als het in Nederland gaat over een duurzame voedselketen en duurzame landbouw, dan gaat het in de discussie vaak over 'goed voor de natuur' aan de ene kant en 'goed voor de portemonnee' aan de andere kant. Maar is deze tegenstelling wel zo hard? Met biologisch boeren is het namelijk goed verdienen, maar vereist wel een initieel duwtje in de rug van voedingsindustrie en overheid.

Supermarktketen PLUS werd onlangs voor de 7e keer op rij uitgeroepen tot meest verantwoorde supermarkt. Duurzaamheidsmanager Marlijn Simons van PLUS vertelde tijdens de Food Sustainability Update hoe ze dit voor elkaar hebben gekregen.

Over precies een week - op 11 april - start het online event: Food Sustainability Update. In een halve dag geven duurzaamheidsexperts en praktijksprekers handvaten om het complexe onderwerp van duurzaamheid in kaart te brengen.

Volgens de klanten uit het GfK consumentenpanel is supermarktketen PLUS het meest duurzaam. 'Wat PLUS onderscheidt is dat we regelmatig de duurzame variant tot de standaard maken. Zo is al onze dagverse melk en yoghurt standaard biologisch,' vertelt duurzaamheidsmanager Marlijn Simons. Ze is keynote spreker op het online event Food Sustainability Update op 11 april.

Wakker Dier nomineerde vijf kandidaten voor de Liegebeestverkiezing 2022. De genomineerden zijn: de Jonge Boerenvereniging (NAJK), Van Dobben, PLUS, Jumbo en de geitensector. Wakker Dier trok echter de nominatie van PLUS en Jumbo alweer in. Op 6 september maakt Wakker Dier de winnaar bekend. VMT vroeg de genomineerden om een reactie.

Supermarktketens Lidl en Aldi presteren volgens Oxfam Novib beter op het gebied van mensenrechten dan andere supermarktenketens in Nederland. Dat meldt de organisatie op basis van eigen onderzoek.

Plus is gestart met een derde Nutri-Score-pilot. De score is nu ook zichtbaar op de verpakkingen van 'Uit de Keuken van Plus'. Het gaat onder andere om verschillende verse maaltijden, soepen, pizza's en maaltijdsalades.

Standaardisatie is de norm, ook in de voedingsindustrie. In de praktijk blijkt het lastig om het juiste label op de juiste plek op een product of pallet te plakken. Dat beamen specialisten in het veld. Het wordt een zoekplaatje voor de volgende schakel in de keten. Hoe pak je product- en palletlabelmanagement slim aan? Friethoes en Groene Hart Streekproducten delen hun ervaringen.