Alles over IJs

Unilever schrapt fors minder banen dan gepland, hoofdkantoor komt in...

Levensmiddelenconcern Unilever neemt in Europa afscheid van een stuk minder mensen dan het eerder zei. Bij de ijsjesdivisie, die volgend jaar wordt afgesplitst, kunnen juist duizend mensen extra aan het werk. Dat zullen volgens Hermann Soggeberg, de voorzitter van Unilevers European Works Council (UEWC), vooral mensen zijn die op andere plekken binnen het bedrijf moesten vertrekken. Het hoofdkantoor van de afgestoten divisie komt in Amsterdam.

Diepvries04 jul. 24

Voorkom ijs en sneeuw in koel- en vrieshuizen

In de koelopslag van voedingsproducten is het reguleren van vochtigheid cruciaal. Het handhaven van een stabiel klimaat is onmisbaar voor het behoud van productkwaliteit, het garanderen van veiligheid binnen de faciliteit en het minimaliseren van operationele kosten.

Unilever19 mrt. 24

Herstructurering Unilever: ijstak afgesplitst en gevolgen voor 7500...

Voedingsmiddelenconcern Unilever gaat zijn ijsjestak, met onder andere de merken Magnum en Ben & Jerry's, afsplitsen. Ook wil het bedrijf bij zijn resterende onderdelen kosten gaan besparen. "De voorgestelde veranderingen zullen naar verwachting gevolgen hebben voor ongeveer 7500 functies, voornamelijk op kantoor, wereldwijd", meldt Unilever.

Ingredient18 jan. 24

Geitenijs zonder geitensmaak wint bioprijs

Het biologisch geitenijs 'Happy Goats Goodness' is biologisch product van 2024. De vakjury op de Biobeurs waardeerde het 'fluweelzachte geitenijs om zijn volle karamelsmaak, zonder aanwezigheid van een specifieke geitensmaak'.

Listeria05 dec. 23

Listeria in consumptie-ijs aangetroffen met daardoor 2 zieken

Vanaf half augustus 2023 werden in de Verenigde Staten twee mensen ziek door het eten van met Listeria monocytogenes besmet consumptie-ijs. Uit een ongeopend bekertje vanille-chocoladeijs dat een van de zieken in de vriezer had liggen, isoleerden de autoriteiten L. monocytogenes met hetzelfde DNA-profiel als bij de zieken.

IJs27 nov. 23

Column Simone Hertzberger: Waarheden kloppen niet meer

COLUMN - Ongeveer tien jaar geleden was er een uitbraak in de Verenigde Staten door met Listeria besmet consumptie-ijs. Miljoenen aten dit ijs zonder problemen, maar tien mensen werden ziek en drie daarvan overleden.

Unilever09 nov. 23

Energiebesparende vriezers: Unilever deelt 12 patenten met alle...

Unilever maakt het voor alle ijsbereiders mogelijk om hun producten dusdanig aan te passen dat vrieskasten minder hard hoeven werken.

Listeria24 okt. 23

Milkshakes veroorzaakten 6 zieken waarvan 3 overleden

Bij een uitbraak in de Verenigde Staten werden in de eerste helft van 2023 zes mensen geïnfecteerd met Listeria monocytogenes door het drinken van een besmette milkshake. Alle zes zieken hadden aandoeningen waardoor hun immuunsysteem minder goed in staat was ziekten te bestrijden. Drie van de zieken stierven.

Listeria13 okt. 23

IJs en sorbets uit de verkoop wegens listeriose

Zowel in de Verenigde Staten als in Canada haalde in augustus 2023 de importeur van bekers consumptie-ijs en vruchtensorbet van het merk Soft Serve on the Go uit de verkoop wegens twee ziektegevallen in de Verenigde Staten.

Suiker16 aug. 23

Slush-ijsdrank maakte kinderen ziek

In juni 2023 publiceerde Schotse autoriteiten dat minstens twee kinderen in Schotland ziek werden na het drinken van een aantal slush-ijsdranken in korte tijd.