IJsmerk Ben & Jerry's wil CO2-emissie halveren op melkveehouderij

Binnen drie jaar wil Ben & Jerry's de broeikasgassen van melkveehouderijen halveren. Een pilotproject genaamd Mootopia dat start bij 15 boerderijen, moet aantonen welke technieken dit doel het beste kunnen bereiken. "Er zit veel variatie in de bedrijven die meedoen, van grootte tot grondsoort," aldus Klaas Jan van Calker, Global Sustainable Sourcing Manager bij Unilever.