Onderzoek legt de gevolgen van de COVID-19-maatregelen op...
Onderzoekers in Groot-Brittannië keken naar de impact van de COVID-19-maatregelen op trends in door voedsel overgebrachte infecties. Zij deden dat...
Zoetwarenexpert: 'De grondstofprijzen waren altijd in beweging, maar...
"De economische crisis heeft een enorme impact op de grondstofprijzen, met name suiker, granen en cacao. Dit is niet alleen toe te schrijven aan de...
Fevia noopt tot samenwerking en overheidssteun: 'Veel bedrijven...
Door de opeenvolgende crises de afgelopen tijd zijn de reserves van veel Belgische voedingsbedrijven op, stelt Fevia. De leden van de...
Afschalen uit China, vetten uit Europa en meerdere alternatieven op...
Door verschillende gebeurtenissen in de wereld, denk aan de coronapandemie en de oorlog in Oekraïne, stijgen de kosten van grondstoffen en ontstaan...
Voedingssector luidt noodklok over energiekosten: 'Sommige bedrijven...
Verschillende brancheverenigingen luiden de noodklok aangaande de stijgende energiekosten voor de voedingssector. Volgens de verenigingen hebben veel...
Autoriteiten geven fouten toe in onderzoek naar listeriose
De autoriteiten in het district Groß-Gerau in Duitsland boden in april 2022 excuses aan voor het onderzoek naar infecties met Listeria monocytogenes...
Webinar terugkijken: 'Meld gevolgen verwerking en etikettering van...
De impact van de huidige grote wereldgebeurtenissen zoals de oorlog in Oekraïne, de pandemie en klimaatverandering is groot op de grondstoffenmarkt....
Zwanenberg sluit Struik fabriek vanwege kostenstijgingen
Zwanenberg Food Group wil haar productielocatie van onder meer Struik knakworsten en soepen in Voorthuizen per 2023 sluiten. Het bedrijf ziet zich...
Food & supply chain: dit zijn de risico's en trends
KENNISPARTNER - Door disrupties in de supply chain ontstaan nieuwe uitdagingen op gebied van voedselveiligheid en voedselfraude. Wat betekenen deze...
'Aanpassing afzetprijzen hard nodig nu marges onder druk staan'
Het producentenvertrouwen in de voedingsindustrie was ook in januari ver onder het niveau van de totale industrie. Volgens Ceel Elemans, sector...