Aviko, Europa's grootste aardappelproductenproducent, heeft een Product Lifecycle Management (PLM)-oplossing van Centric Software ingevoerd om groei te stimuleren en productspecificaties te beheren.

Avebe en UMCG ontvangen € 1,4 miljoen subsidie voor het project Fibers. Het bedrijf en de universiteit zoeken uit wat de gezondheidseffecten zijn van zetmeelderivaten.

Het personeel van aardappelverwerker Aviko in het Gelderse Steenderen ging woensdagavond in staking, vertelt FNV. Vorig weekend werd er al gestaakt bij Aviko. Volgens de bond heeft Aviko na die actie nog geen gehoor gegeven aan de eisen voor een nieuwe cao. Ook medewerkers in de fabriek in Lomm legden tot zondag het werk neer. De producent noemt de stakingen 'schadelijk en buitenproportioneel'. De producent kan door de stakingen niet aan alle leveringen voldoen.

Alle aardappelen die McCain Foods verwerkt, moeten over 7 jaar op een duurzame 'regeneratieve' wijze zijn geteeld. De voedselproducent heeft deze week een programma voor regeneratieve landbouw in Nederland gelanceerd.

Aviko Rixona lanceert een plantaardige alternatief voor kaas - Potato Cheezz- gemaakt van de aardappel. 'Het komt het beste tot zijn recht in producten die verhit worden of vloeien zoals gratin'

De Sloveense startup Batasta heeft een boerderij met zoete aardappelen. De grote en kromme exemplaren kon ze niet aan de supermarkt verkopen. Oprichter Martina Wanis van Batasta ontwikkelde samen met Italiaanse producenten binnen drie maanden een productieproces voor pasta van zoete aardappel. Aan VMT vertelt ze over het avontuur.

Meer dan dertig voedingsbedrijven vergezellen van 4 tot 9 december HKH Prinses Astrid op missie naar Japan om hun bestaande handelsrelaties te versterken en nieuwe opportuniteiten te verkennen.

Met het thema 'Towards a healthy growth' legt de beurs Interpom de nadruk op de verantwoordelijkheid van iedere schakel in de keten om samen te werken aan een duurzame, verantwoorde en bijgevolg gezonde groei. De deuren van de driedaagse beurs in Kortrijk Xpo gaan open op zondag 27 november.

De Verenigde Staten blijven veruit de belangrijkste verre exportbestemming voor de Belgische voedingsindustrie, goed voor een omzet van 700 miljoen euro. De sterke groei van de export stokte helaas door de coronapandemie. Reden genoeg voor een economische missie naar dit land.

Flanders Investment & Trade zal op 22 maart voor het tiende jaar op rij Foreign Investment of the Year Trophy uitreiken. Aviko uit Nederland is het enige genomineerde voedingsbedrijf.