Didi de Koning

De Nederlandse insectenkwekerij Protix krijgt een lening van 37 miljoen euro van de Europese Investeringsbank (EIB). De insectenkweker wil een nieuwe fabriek bouwen in Polen. Zo maakt het bedrijf bekend.

In opdracht van de Europese Commissie (EC) beoordeelde de European Food Safety Authority (EFSA) opnieuw de veiligheid van zoetstof erythirol (E 968). EFSA adviseert een aanvaardbare dagelijkse inname (ADI) van 0,5 gram per kilogram lichaamsgewicht. Voorheen ontbrak de ADI en gold er alleen wet- en regelgeving voor de toepassing van het additief.

Geitenkaas uit Chili veroorzaakte 66 zieken, waaronder 7 ziekenhuisopnames. In het product werd salmonella aangetroffen. De kaas voldeed niet aan geldende voedselveiligheidseisen en is van de markt gehaald. Het is onbekend wie de geitenkaas heeft geproduceerd.

Nederland is veruit de grootste Europese importeur van noten die zijn besmet met mycotoxinen. Vooral pelpinda's zijn vaak besmet met mycotoxines. Uit een analyse van RASFF-meldingen komt China opvallend vaak naar voren door de export van besmette pinda's.

Upfield lanceert een plasticvrij boterkuipje voor het merk Flora Plant, dat het concern heeft ontwikkeld in samenwerking met Footprint. Met een nieuwe technologie worden natte papiervezels samengeperst tot een water- en oliebestendige verpakking.

Jumbo's cashewnotenleverancier Foodtrend pelt voortaan machinaal eigen cashewnoten in het land van herkomst. Voorheen werden cashewnoten verscheept van Tanzania naar India, om daar handmatig gepeld te worden. Jumbo bespaart hiermee 174 ton CO2 en vermijdt jaarlijks 63 zeecontainers.

De foodsector heeft niet stilgestaan in 2023. Wat is de redactie van VMT het meest opgevallen dit jaar? Wat zijn de belangrijkste ontwikkelingen van 2023 op het gebied van duurzaamheid, productontwikkeling, wetgeving & toezicht en voedselveiligheid & kwaliteit? En wat zijn de onderwerpen die de redactie in 2024 op de agenda verwacht?

Volgens European Food Safety Authority (EFSA) en European Centre for Disease Prevention and Control (ECDC) zijn kant-en-klare visproducten uit Litouwen de oorzaak van aanhoudende Listeria-uitbraken in Europa. Gerookte zalm blijkt de voornaamste bron van besmetting te zijn. EFSA spreekt over een 'historische uitbraak' die leidde tot zeventien zieken en twee sterfgevallen.

Supermarktformule Picnic analyseert jaarlijks het koopgedrag van consumenten. Fruit en zuivel zijn het afgelopen jaar het meest geliefd. Ook ziet Picnic een opkomst in biologisch. De online super heeft een overzicht gemaakt van de populairste producten.

Britse overheidsinstanties waarschuwden in december voor E.coli in kaas van het merk Mrs Kirkham's. Een uitbraak leidde tot 30 zieken en 1 dode. De producent zit met de handen in het haar, want uit labtesten bleken geen E.coli-besmettingen.