Litouwse visproducten oorzaak aanhoudende Listeria-uitbraak

Volgens European Food Safety Authority (EFSA) en European Centre for Disease Prevention and Control (ECDC) zijn kant-en-klare visproducten uit Litouwen de oorzaak van aanhoudende Listeria-uitbraken in Europa. Gerookte zalm blijkt de voornaamste bron van besmetting te zijn. EFSA spreekt over een 'historische uitbraak' die leidde tot zeventien zieken en twee sterfgevallen.