Vanaf half augustus 2023 werden in de Verenigde Staten twee mensen ziek door het eten van met Listeria monocytogenes besmet consumptie-ijs. Uit een...

De meesten van ons zal het niet zijn ontgaan; het onderwerp ultrabewerkte voedingsmiddelen en de NOVA classificering komt steeds meer langs in...

Consumenten kopen in de supermarkt steeds meer producten met een duurzaamheidskeurmerk. In 2022 besloeg het omzetaandeel van producten met een...

In het vierde kwartaal van 2022 was de omzet in de industrie 12,8% hoger dat een jaar ervoor. Producenten verwachten ook in het eerste kwartaal van...

De FNLI maakt zich grote zorgen over de continuïteit van Nederlandse voedselproducenten als gevolg van de gestegen energiekosten. Steeds meer...

De toegenomen energie- en gaskosten leiden tot hogere opslagkosten. Ook het conserveren van voedsel in potten en blik heeft veel gas nodig. Deze...

De prijzen van voeding zijn in juni verder gestegen. Voedingsmiddelen waren 11,2 procent duurder dan een jaar eerder. In mei was dat 9,1 procent.

Uit onderzoek van Sciensano blijkt dat de Nutri-Score op de schaplabels van de supermarkt niet volstaat om de consument voor gezondere...

Vier op de vijf Nederlandse consumenten wil meer plantaardig aanbod in supermarkten en restaurants. Daarnaast wil 58 procent van de Nederlanders dat...

Voor het zesde jaar op rij groeit het percentage Nederlanders dat volkorenbrood eet: van 38 procent in 2016 tot 47 procent in 2021. Ook kinderen zijn...