'Voedselproductie en biodiversiteit niet altijd tegenover elkaar':...
Vandaag op Prinsjesdag sprak koning Willem-Alexander de troonrede uit. Hij zegt dat het probleem van stapeling van steeds weer nieuwe regelgeving is...
Hoe duurzaam is een vegetarische quiche? PS in Foodservice berekent...
Hoe meet je de duurzaamheidsimpact van een ingrediënt? Gerard Sterkenburg van PS in Foodservice werkte samen met HowGood die openbare informatie...
Dit werd er besproken over voedselsystemen op klimaattop COP28
De rol van wereldwijde voedselsystemen bij klimaatverandering was een belangrijk onderwerp op de klimaatconferentie COP28 eind 2023. Welke...
Regeneratieve landbouw in de praktijk? FrieslandCampina en Unilever...
Wat betekent regeneratieve landbouw voor voedselproducenten? VMT verkent bestaande activiteiten en de toekomst van deze vorm van landbouw in gesprek...
Hoe denken consumenten over biodiversiteit bij het boodschappen doen?...
Volgens Wageningen University & Research (WUR) heeft de manier waarop voedsel wordt geproduceerd invloed op het klimaat en de biodiversiteit. Om...
WWF-NL: Schijf van Vijf moet op de schop om natuurverlies tegen te...
Aanscherpen van de huidige voedingsadviezen zoals de Schijf van Vijf is essentieel om natuurverlies tegen te gaan. Dit blijkt uit onderzoek in...
Investeerders tegen grote foodbedrijven: gebruik minder plastic
Een groep van 185 investeerders, waaronder Achmea, Triodos en PME Pensioenfonds, eist dat bedrijven een "radicalere aanpak" volgen voor het...
Circulaire productie in food? Met deze 6 maatregelen wil het kabinet...
Hergebruik is de norm. We gebruiken minder of geen nieuwe grondstoffen. Dit zijn twee zaken die het kabinet wil bereiken met het onlangs...
GfK: Supermarktketen PLUS is meest duurzaam volgens consument
Volgens de klanten uit het GfK consumentenpanel is supermarktketen PLUS het meest duurzaam. 'Wat PLUS onderscheidt is dat we regelmatig de duurzame...
Future Food Tech summit: Dit is nodig voor een veerkrachtig...
De Future Food Tech summit in San Francisco nam de wereldwijde voedselcrisis onder de loep. De centrale vraag was: welke technologieën en welke...