In een recente rechtszaak werd extra duidelijk, hoe essentieel het voor afnemers kan zijn om een specifieke certificering van leveranciers te eisen....

Ook in 2022 zijn er nieuwe wijzigingen in Infoblad 85. Welke wijzigingen zijn dat? Hoe kijkt de NVWA naar Infoblad 85? Tijdens deze lezing leer je...

Nederlandse bedrijven exporteren veel levensmiddelen. Zo is Nederland bijvoorbeeld de grootste vlees- en bierexporteur in de Europese Unie. Er worden...

Wat is er gebeurd op gebied van additieven en hoe gaat het additieventoezicht van de NVWA eruit zien? De tijd van waarschuwen is bij toezicht op...

Mag nitriet als additief gebruikt worden in vleesbereidingen? Mag bietenrood toegevoegd worden als additief in verwerkte vis? Kortom, mag additief X...

KENNISPARTNER - De impact van het coronavirus is enorm en houdt tal van ondernemingen bezig. Het is echter niet de eerste crisis waar de (zakelijke)...

KENNISPARTNER - In Europa wordt al jaren gediscussieerd of er voor meer producten een verplichte herkomstetikettering moet worden vastgesteld in...

Het programma en de thema's van het Food Law Event op 20 juni zijn bekend. De onderwerpen die deze editie onder meer aan bod komen zijn:...

Wat kan en mag u nog zeggen over uw producten? Van overheid tot blogger, iedereen roept van alles over voeding, maar hoe zet de industrie zelf...

Het aantal recalls van levensmiddelen blijft stijgen. Complexere ketens en strengere regelgeving en eisen zijn daarvan mede de oorzaak. Voor...