Paddenstoelen vervangen de veestapel? Mobiele kwekerij moet...
Hoe kan de voedingsmiddelenindustrie minder CO2 produceren? Mobi Mushroom en paddenstoelenproducent Mitro Fresh hebben een mobiele 40-foot-container...
'Ontbossingswet EU zet kleine boeren wereldwijd buitenspel'
De Europese ontbossingswet (EUDR) die eind dit jaar ingaat, zet wereldwijd miljoenen kleine boeren buitenspel. Dat is de grote angst van veel...
Aan tafel Alaska #3: Hoge kwaliteit gerstproducten van een...
Afgelopen week waarschuwde groentefabrikant HAK er nog voor: door klimaatverandering worden oogsten en daarmee de toevoer voor voedingsproducenten...
'Doelen Farm-to-Fork en Green Deal hebben impact op voedselzekerheid'
In een tijd waarin geopolitieke spanningen en economische veranderingen de wereldwijde voedselvoorziening bedreigen, is het belangrijk dat Nederland...
Vier wortelbedrijven beboet om verboden marktafspraken
Vier Nederlandse telers en verkopers van wortelen zijn beboet voor in totaal ruim 2,5 miljoen euro voor verboden afspraken over het onderling...
World Meat Congress: 'Vleessector is cruciale strijd aan het...
Als de vleesindustrie de komende jaren overeind wil blijven, zal ze volop ten strijde moeten trekken tegen pseudowetenschap. Dat stelde wetenschapper...
Next Food Collective: 'Grote fabrikanten eisen van leveranciers...
Grote voedingsproducenten zoals Cosun Beet Company, KraftHeinz, FrieslandCampina, Danone en Unilever hebben een intensieve samenwerking opgezocht met...
Dit doen Verstegen, Colzaco en Dutch Cuisine om biodiversiteit te...
Biodiversiteit is al het leven op aarde dat met elkaar is verbonden door ecosystemen. Het samenspel van verschillende planten, dieren, bacteriën en...
Voedselonzekerheid grootste thema komende jaren: 3 zaken die...
Voedsel(on)zekerheid is het belangrijkste thema dat de wereld de komende jaren bezig zal houden. Dat blijkt uit zowel het Global Risk Report 2023 als...
Toxische ergot alkaloïden in granen sneller op de korrel met nieuwe...
Graanverwerkers hebben regelmatig te maken met aanwezigheid van toxische ergot alkaloïden (EA). Europa heeft sinds begin 2022 nieuwe limieten, maar...