Dionne Irving
Redacteur Productontwikkeling en Duurzaamheid
Dionne Irving is redacteur met als aandachtsgebieden productontwikkeling, duurzaamheid en product- en procesinnovatie.
FreshRecruitment
Consumentenbond spreekt van 'healthwashing': 'Regels voor claims op...
De Consumentenbond wil strengere regels voor voedings- en gezondheidsclaims. Volgens de consumentenorganisatie doen producenten van sterk bewerkte producten zoals koekjes hun producten gezonder lijken. Dit doen ze door de nadruk te leggen op vitamines en vezels.
EC keurt huiskrekel goed voor consumptie
De huiskrekel (Acheta domesticus) mag voortaan in de Europese Unie als voedingsmiddel - gedroogd, bevroren en als poeder - worden verkocht en gebruikt.
Volledig circulair in 2050? PBL: 'Kijk niet alleen naar recycling'
Het Planbureau voor de Leefomgeving (PBL) ziet dat onderzoek en innovatie binnen circulariteit voor het grootste deel technologisch van aard is en vooral gericht op recycling. Ze zien nauwelijks projecten die het gedrag van consumenten moet veranderen. VMT dook in het rapport en zette 5 conclusies op een rij.
Metaal in eierkoeken komt van staalkabel nabij productieproces
De supermarkten Plus, Albert Heijn, Coop, Nettorama en Poiesz hebben de afgelopen twee weken eierkoeken teruggeroepen vanwege de mogelijke aanwezigheid van ijzerdeeltjes. De eierkoeken komen van Bakkerij Borgesius. Het aangetroffen metaal is afkomstig van een staalkabel in de nabijheid van het productieproces.
Literatuuronderzoek WUR: 'Communiceer duurzaamheid samen met...
Duurzaamheidslabels kunnen een positief effect hebben op de acceptatie van consumenten. Ze verhogen het bewustzijn, maar zorgen nog niet voor duurzaam gedrag.
Aanbod in plantaardige alternatieven voor vis groeit, vooral tonijn...
Op de Anuga eind vorig jaar waren veel stands waar plantaardige alternatieven voor vis en andere zeedieren zoals krab en garnaal te proeven waren. De categorie is nog klein, maar sterk groeiende multinationals zoals Nestlé stappen erin, net als vele startups wereldwijd. De mogelijkheden zijn eindeloos, maar net zoals bij vleesvervangers zijn smaak en textuur leidend.
Online drogist krijgt duizenden euro's boete vanwege niet toegestane...
De NVWA legt een online drogist een boete op van ruim 73 duizend euro. Het bedrijf verkocht producten waarbij gezondheidsclaims werden gemaakt die wettelijk niet zijn toegestaan.
FAVV voerde vorig jaar meer importcontroles uit op Britse goederen...
Sinds de Brexit moet het Verenigd Koninkrijk zich aan dezelfde invoerregels houden als bedrijven uit andere derde landen. Dit zorgde voor meer voedselveiligheidscontroles in 2021 dan in het jaar daarvoor. Ook omgekeerd is dat het geval.
Chipszak van gebruikte bakolie? PepsiCo test verpakking van...
Multinational Pepsico wil 100% gerecycled plastic gebruiken in de chipszakken, of plastic gemaakt van hernieuwbare grondstoffen zoals gebruikte bakolie of afval van papierpulp. De eerste consumententest met hernieuwbaar plastic start in de eerste helft van dit jaar in Frankrijk.
Nieuwe directeur FoodDrinkEurope: 'Vooral het mkb gaat een lastige...
Dirk Jacobs is vanaf januari dit jaar de nieuwe Directeur-Generaal van FoodDrinkEurope, de Europese brancheorganisatie voor de voedingsmiddelenindustrie. VMT stelde Jacobs 6 vragen over de Europese voedingsmiddelenindustrie: van Brexit tot Nutri-Score.
