Dionne Irving

Redacteur Productontwikkeling en Duurzaamheid

Dionne Irving is redacteur met als aandachtsgebieden productontwikkeling, duurzaamheid en product- en procesinnovatie.

Onderzoek: keurmerk wint verder terrein in supermarktschap

Supermarkten verkopen steeds meer producten met een keurmerk, die zo ook marktaandeel winnen. Dit blijkt uit onderzoek van marktonderzoeker Circana...

Innovatie

Lector Designmethoden: 'Het is valkuil om te denken voor jouw...

Antien Zuidberg, lector design methoden in food aan de HAS Green Academy zal op het Food Future Event op 26 september de workshop geven: Hoe de...

productontwikkeling

Conceptontwikkelaar Eveline van Dam: 'Er liggen kansen om de...

Eveline van Dam is conceptontwikkelaar en trendwatcher voor de foodindustrie. Die twee activiteiten gaan hand in hand. In deze podcast vertelt ze...

vleesvervangers

Wat is gezonder: vleesvervanger of de vleesvariant? Dit zijn 7...

ProVeg Nederland vergeleek de voedingswaarde van vleesvervangers met die van het vleesproduct dat ze vervangen. Zijn ze echt minder gezond dan hun...

Ingredient

Handig overzicht: zo pakken deze productontwikkelaars hun vak aan

Hoe pakken productontwikkelaars de ontwikkeling van nieuwe producten aan? VMT interviewde het afgelopen productontwikkelaars van onder andere Lamb...

Phycom krijgt miljoeneninvestering van onder andere Corbion.

Algen

Algenproducent ontvangt miljoeneninvestering

Phycom ontvangt €9 miljoen van onder andere Corbion om micro-algen van hoge kwaliteit op industriële schaal te cultiveren.

Voedselveiligheid

Consumentenbond: 'THT en TGT zorgen nog steeds voor onduidelijkheid'

Consumenten vinden het verschil tussen de TGT en THT nog onduidelijk. De overheid paste daarom de Warenwet aan, maar dat haalt niet alle...

NIZO

Nikolaas Vles volgt Gisella Frijlink op als CEO van NIZO

Nikolaas Vles is per 1 september 2023 benoemd tot CEO van NIZO Group. Hij volgt Gisella Frijlink op.

productontwikkeling

'Ook gen Z wil de lekkere producten, maar wel met een beter verhaal'...

Wat vraagt de jonge generatie - gen Z - om bij nieuwe producten? Waar moeten productontwikkelaars op letten? Bart Jan Veldhuizen, mede-oprichter van...