Meer nieuws en achtergrond

De NVWA nam afgelopen dinsdag €750.000 aan contant geld in beslag bij een eierhandelaar in Zuid-Holland. Hij wordt verdacht van fraude.

Een fabriek hygiënisch ontwerpen, hoe doe je dat? Hoe pas je de reinigingsmethode hier optimaal op aan? En helpt dit een Listeria-besmetting te...

Uit de evaluatie van het Actieplan Voedselveiligheid dat werd opgesteld na de fipronilcrisis in 2017 is gebleken dat het voedselveiligheidsstelsel in...

Dat de oorlog in Oekraïne zorgt voor korte termijn problemen in de voedingsindustrie is voor velen duidelijk. Maar volgens Louise Fresco blijft het...

Hoe houdt de NVWA toezicht op voedselfraude? Waar legt het ministerie van VWS het komende jaar de accenten? Hoe ziet de nieuwe Nationale Aanpak...

Welke additieven mogen worden toegevoegd aan levensmiddelen? Onder welke voorwaarden en in welke hoeveelheden? Welke strengere regels gelden voor...

De Commissie heeft recent het gebruik van de huiskrekel als nieuw voedingsmiddel goedgekeurd. De aanvraag hiervoor werd 3 jaar geleden al ingediend....

Voedingsmiddelenproducent Nestlé stopt met de verkoop van niet-essentiële producten in Rusland, waaronder repen van het merk KitKat en cacaodrank van...

Om gebruik te kunnen maken van de mogelijkheid om de lijst van ingrediënten van een samengesteld ingrediënt niet te hoeven vermelden is het van...

Kortere en flexibelere productielijnen plus een capaciteitsverdubbeling. Dat heeft de nieuwe fabriek van Grozette. Het kaasverwerkende bedrijf uit...