Meer nieuws en achtergrond

Romige duurzaamheid is de missie van startup Time Travelling Milkman. Deze spinoff van Wageningen Universiteit haalt met een gepatenteerd mild...

Logistiek dienstverlener Lineage Logistics heeft voor aardappelproducent Lamb Weston / Meijer een nieuw zwaar gemechaniseerd en energiezuinig...

Pablo Perversi, verantwoordelijk voor duurzaamheid, innovatie en kwaliteit bij Barry Callebaut, stapt op. Dat maakt de chocoladeproducent bekend.

COLUMN - Bij de productie van voedsel zijn er zoveel aspecten waar je rekening mee moet houden, soms lijkt het niet meer te overzien. In dit artikel...

Klimaatverandering zorgt ervoor dat weerpatronen op onze planeet veranderen. Dit is ook het geval in het Middenwesten van de Verenigde Staten....

COLUMN - In mei 2022 scherpte het Duitse Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) de vragen en antwoorden over Sars-CoV-2 - het coronavirus dat de...

Het reeds goedgekeurde additief polyvinylpyrrolidon (E1201) mag voortaan ook worden gebruikt als stabilisator van voeding voor medisch gebruik in...

"We willen de externe R&D-afdeling zijn van onze klanten die op zoek zijn naar oplossingen voor hun uitdagingen", zegt Michel Faes van...

De gevolgen van de oorlog tussen Oekraïne en Rusland hebben direct effect op de prijzen van gas en grondstoffen. Niet alleen zagen we eerder al...

In hun nieuwe boek '77 fabels en feiten rond plantaardige voeding' scheiden Sytske de Waart en Hans Kraak de feiten van de fabels over plantaardig...