Het risico op verontreiniging van mais met aflatoxine stijgt door klimaatverandering

Klimaatverandering zorgt ervoor dat weerpatronen op onze planeet veranderen. Dit is ook het geval in het Middenwesten van de Verenigde Staten. Vandaar dat onderzoekers van de Universiteit van Michigan de mogelijke gevolgen van klimaatverandering voor de veiligheid van mais in kaart hebben gebracht. Zij publiceerde daarover in april 2022.