Meer nieuws en achtergrond

Productontwikkelaars in gesprek met elkaar tijdens Food Future Event:...

In de rubriek Young R&D stellen jonge productontwikkelaars vragen aan ervaren productontwikkelaars. VMT brengt deze rubriek tot leven op het Food...

Mensen

Jubileumjaar kwaliteitsopleiding HAS gaat binnenkort van start

De scholen beginnen weer. Zo ook de opleidingen voor werkenden in het kwaliteitsvak. Voor het 10e jaar start op 27 september de Leergang Quality and...

STEM staat voor Science, Technology, Engineering, Mathematics.

België

Industrie tevreden met oprichting STEM-loket

Dat tekort aan medewerkers met 'STEM-profielen' is volgens Agoria, essenscia, Fedustria en Fevia Vlaanderen niet enkel acuut, maar zeker ook...

Ingredient

Lallemand neemt bakkerij-enzymenlijn Nutrilife over van BASF

Een dochteronderneming van Lallemand, neemt het portfolio bakkerij-enzymen Nutrilife over van BASF. De enzymen voor bakkerijen passen niet meer in de...

Nieuwsbrief Voedselveiligheid

Schoonmaakmiddel in frisdrank maakt recall onvermijdelijk

Multinational Kraft Heinz haalde half augustus 2022 frisdrank uit de verkoop in de Verenigde Staten. Het ging om stazakjes en kartonnen pakjes...

Hogere energie- en gasprijzen leiden tot hogere voedselprijzen door duurdere opslag en conservering

Economie

Ook opslag en conserveren van voedsel duurder door stijgende kosten:...

De toegenomen energie- en gaskosten leiden tot hogere opslagkosten. Ook het conserveren van voedsel in potten en blik heeft veel gas nodig. Deze...

Startup Mayoneur maakt verschillende smaken plantaardige mayonaises

Ingredient

Startup Mayoneur groeit met plantaardige mayonaises: 'Afwezigheid van...

Startup Mayoneur maakt verschillende smaken plantaardige mayonaise. Waar het begon met een afstudeeropdracht, is het idee inmiddels omgezet in een...

Studenten zetten zich in voor het verminderen van voedselverspilling

Duurzaamheid

Studenten zetten zich landelijk in voor vermindering...

Verschillende scholen in Nederland houden samen met Food Valley Circulair, Stichting Jong Leren Eten, Stichting Samen Tegen Voedselverspilling en de...