Meer nieuws en achtergrond

Het onderwerp plantaardig was nog steeds hot op de Food Ingredients Europe. Eén grondstof voerde de boventoon: favaboon of veldboon. Volgens de...

Delta-9-tetrahydrocannabinol (Δ9-THC) is het meest relevante bestanddeel van de hennepplant Cannabis sativa. Δ9-THC kan ook aanwezig zijn in...

De Sloveense startup Batasta heeft een boerderij met zoete aardappelen. De grote en kromme exemplaren kon ze niet aan de supermarkt verkopen....

Ook in 2022 zijn er nieuwe wijzigingen in Infoblad 85. Welke wijzigingen zijn dat? Hoe kijkt de NVWA naar Infoblad 85? Tijdens deze lezing leer je...

Marine Stewardship Council beloonde Carrefour voor zijn prestaties op het gebied van MSC certificering en traceerbaarheid. De organisatie lanceert...

Alle koffie- en andere drankencapsules, zowel van aluminium als van plastic, kunnen in België vanaf 1 januari 2023 worden gesorteerd in de blauwe...

Digitalisering en de voedingsmiddelenindustrie gaan nog te weinig hand in hand. "De branche is van nature behoorlijk conservatief", zo zegt Chiel...

Op het gebied van duurzaamheid heeft de voedingsmiddelenindustrie de komende jaren een enorme uitdaging. Hoewel het streven is dat 'sustainability'...

De foodindustrie is continu in beweging en heeft te maken met een groot aantal ontwikkelingen en uitdagingen. Naast oplopende kosten van ingrediënten...

Meer dan ooit willen wij als consument weten wat we eten. Voor producenten en retailers is het belangrijk betrouwbare informatie te krijgen over de...