NVWA: sapkuren bevatten nog steeds onterechte medische claims
Websites blijven sapkuren van medische claims voorzien, terwijl dat niet mag, zegt de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). De sapkuren...
Innocent pronkt met fabriek Europoort: 'controle over iedere stap in...
Na jaren van outsourcen is Innocent Drinks in 2021 zelf begonnen met de productie van smoothies in een gloednieuwe fabriek in Europoort. Nu twee jaar...
Zo gaat drankenproducent Riedel inflatie te lijf: 'We konden niet...
Inflatie, de oorlog in Oekraïne en de grondstoffenschaarste maakte dat foodbedrijven de prijzen van hun producten moesten verhogen en waar mogelijk...
Nutrileads klaar om markt te bestormen met immuunbevorderende...
Startup NutriLeads is klaar om de markt te bestormen met een wortelvezel die immuunbevorderende eigenschappen heeft. Een gezondheidsclaim is gewenst,...
Better Juice schaalt technologie suikerreductie fruitsappen op
Start up Better Juice is klaar voor de commerciële productie van de technologie die het suikergehalte in fruitsappen tot 80% kan reduceren.
Europese sapproducenten kunnen technologie suikerreductie testen
Startup Better Juice en machinefabrikant GEA hebben een pilotinstallatie gebouwd waar sapproducenten de suikerreductietechnologie van de startup...
Nederland grootste EU-klant van feed en foodproducten uit Brazilië
Van alle EU-landen haalde Nederland in 2021 de meeste landbouwgoederen rechtstreeks uit Brazilië. Nederland koopt vooral sojabonen, sojaschroot,...
Technologie & Techniek: meest gelezen in 2021
In de laatste week van december is het weer tijd voor de jaaroverzichten over de vijf hoofdthema's van VMT (voedselveiligheid, wetgeving,...
VMT 9 (2021)
Bekijk hier het digitale magazine van VMT.
Patuline: geen acuut risico, wel blijven monitoren
Multinational Coca-Cola riep onlangs Australische supermarkten op om een merk appelsap uit de schappen te halen. De oorzaak: een te hoge concentratie...