Yves de Groote

De Belgische vegetariërsorganisatie EVA wordt ProVeg en gaat deel uitmaken van een internationaal netwerk van plantaardige organisaties. Hiermee luidt een nieuw tijdperk in, naar nog meer professionalisering, internationale samenwerkingen en vooral meer impact. In 2023 zal de naam EVA uit alle communicatie verdwijnen.

Kipco-Damaco in Oostrozebeke in Vlaanderen is in de running voor de Leeuw van de Export 2022 in de categorie 'Bedrijven met 50 of meer medewerkers'. Op 14 september is er hopelijk goed nieuws.

Mondelēz International publiceerde haar Snacking Made Right Report voor het jaar 2021 en toont opnieuw wereldwijde vooruitgang ten opzichte van de ESG-doelstellingen (milieu, maatschappij en goed bestuur) voor de korte en lange termijn.

'Innovatie door productontwikkeling vraagt het samenbrengen van mensen met verschillende kennis en expertise. Ze moeten elkaar uitdagen en inspireren. Dat kan moeilijk via een online communicatieplatformen als Teams of Zoom', zegt Inge Demeyere, CEO Cargill Chocolate Europe, ter gelegenheid van de opening van het House of Chocolate in Moeskroen in België, een investering van 20 miljoen euro.

"Fost Plus recycleert bijna 90% van de verpakkingen die door haar leden op de markt gebracht worden, dankzij uniforme systemen en een eenduidige sorteerboodschap", zegt Wim Geens, managing director van Fost Plus.

Digitalisering is een duidelijk speerpunt dat deel uitmaakt van het duurzaamheidsbeleid waar voedingsbedrijven aan bouwen. Soft- en hardware oplossingen helpen bedrijven systematisch te automatiseren, digitaliseren en verkregen data optimaal te benutten. VMT bezocht de Belgische automatiseringsbeurs Indumation in Kortrijk Xpo.

2 op 5 Belgen (39%) staat kritisch tot zeer kritisch ten opzichte van de voeding op zijn/haar bord. Het meest is de Belg bezig met de impact van voeding op de gezondheid: dat geldt voor meer dan 3 op 5 (64,3%).

De Verenigde Staten blijven veruit de belangrijkste verre exportbestemming voor de Belgische voedingsindustrie, goed voor een omzet van 700 miljoen euro. De sterke groei van de export stokte helaas door de coronapandemie. Reden genoeg voor een economische missie naar dit land.

De covid-19 pandemie heeft grote invloed op het ontwerp van de (toekomstige) verpakkingen voor voeding en dranken. Aan de basis ligt de bezorgdheid van de consument over hygiëne en voedselveiligheid en de duurzaamheid, vertelde Akhil Aiyar van Innova Market Insights tijdens zijn presentatie tijdens de Anuga FoodTec.

Om ook met kleine hoeveelheden (eiwitrijke) grondstoffen innovatief te experimenteren krijgt de Food Pilot in Melle een unieke extra ruimte met kleinschalige vernieuwende en toch commercieel-interessante apparatuur.