Dionne Irving
Redacteur Productontwikkeling en Duurzaamheid
Dionne Irving is redacteur met als aandachtsgebieden productontwikkeling, duurzaamheid en product- en procesinnovatie.
FreshRecruitment
GFSI heft schorsing IFS op
Per 8 maart erkent GFSI de certificatie van IFS weer. Na overleg op 3 maart besloot GSFI dat IFS voldoende had gedaan om aan de eisen van de organisatie te voldoen.
Verpakken 2030: Alleen nog plastic als het echt niet anders kan
'De consument moet er in de toekomst op kunnen rekenen dat als er een plastic verpakking om een product zit, dit echt noodzakelijk is én dat die verpakking geen schade meer toebrengt aan mens en milieu.' De Stichting Afvalfonds Verpakkingen lanceert een ambitieuze toekomstvisie op circulair plastic: De Plastic Wijzer. Ze organiseerden een symposium waar partijen zoals Coca-cola, Mac Donald's spraken over de weerbarstige praktijk.
Heineken legt uit waarom ze nog steeds in Rusland actief zijn, biedt...
Bierbrouwer Heineken zei bij de publicatie van Follow the Money dat het 'absoluut onwaar' was dat ze hun belofte braken om Rusland te verlaten. Nu geeft de bierbrouwer meer openheid van zaken en legt uit waarom ze ook nieuwe producten op de Russische markt hebben gebracht.
Europa zet met nieuwe verpakkingsregels in op hergebruik, minder...
De Europese Commissie komt met nieuwe regels voor verpakkingen. De Europese maatregelen moeten leiden tot 5% vermindering van verpakkingsafval in 2030 & 15% in 2040. Wat zijn deze maatregelen?
Meten en communiceren van duurzaamheid: hoe doen foodbedrijven dat?
Elk foodbedrijf - groot of klein - is bezig met duurzaamheid. CO2-footprint berekenen, reststromen in kaart brengen, energie duurzaam winnen. De mogelijkheden lijken eindeloos. Waar begin je met het meten van duurzaamheid? En wat vertel je de consument? Op het online event Food Sustainability Update op 11 april geven experts inzicht hoe dit aan te pakken, compleet met demo's en praktijkvoorbeelden.
Stappenplan: Zo breng je de CO2-uitstoot in kaart
Om klimaatneutraal te worden, moet een bedrijf weten wat de huidige uitstoot is aan broeikasgasemissies. De termen scope 1, 2 en 3 komen dan snel voorbij. Misschien bekende termen, maar hoe weet je wat daaronder valt? Dit stappenplan geeft handvaten om de CO2-uitstoot in kaart te brengen.
Hoe pak je duurzaamheid praktisch aan? Foodbedrijf Vezet vertelt hoe...
Groentesnijderij Vezet wilde als elk bedrijf aan de slag met duurzaamheid. Hun grootste klant Albert Heijn vroeg hen om hun CO2-footprint in kaart te brengen. "In het begin hadden we geen idee waar we moesten beginnen," vertelt Els van Soest-Cornelissen, kwaliteitsmanager bij het bedrijf die ook duurzaamheid in haar takenpakket heeft.
Voedselveiligheidsexpert NIZO: 'Een clean label is nog niet altijd...
De diversiteit aan nieuwe plantaardige eiwitten gecombineerd met een relatief hoog gehalte aan bacteriële sporen maakt dat voedselveiligheid een integraal onderdeel moet zijn bij de ontwikkeling van nieuwe producten. NIZO principal scientist Marjon Wells-Bennik: "We willen mogelijk nieuwe risico's beter kunnen inschatten."
Insectenstartup De Krekerij stopt per direct
Insectenstartup De Krekerij stopt per direct met de activiteiten in de huidige vorm. De hoge prijzen van energie en grondstoffen zorgden voor een hoge schuldenlast.
Productinnovaties februari: Almond Bites van Hands Off My Chocolate...
VMT zet elke maand de nieuwe producten van de foodindustrie op een rij. Nieuw deze maand: Almond Bites van Hands Off My Chocolate, Kaptein smeerkaas, Texels Skuumkoppe 0.0 en Campina plantaardige drinks.
