Mensen die de voorkeur geven aan een glaasje wijn, leven gezonder dan diegenen die liever een biertje nemen. Dat zeggen Deense wetenschappers na een onderzoek naar het eet- en drinkgedrag van Denen aan de hand van 3,5 miljoen supermarktaankopen.
De Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) onderzoekt groenten en fruit op residuen van bestrijdingsmiddelen. De afgelopen maanden besteedde de VWA extra aandacht aan druiven. De laatste jaren zijn op deze fruitsoort veel overschrijdingen van maximum residulimieten (MRLs) gevonden. Dit heeft geleid tot acties van het bedrijfsleven om dit probleem aan te pakken.
De minister van Volksgezondheid, Welzijn en Sport heeft Unilever Nederland ontheffing verleend voor het toevoegen van foliumzuur aan Becel dieetmargarineproducten voor op brood.
Oudere vrouwen die gematigde hoeveelheden alcohol drinken - tot drie drankjes per week - lopen minder kans op het ontwikkelen van ouderdomsdiabetes. Zo blijkt uit onderzoek van wetenschappers van UMC Utrecht.
J.A. Snijder is per 1 januari benoemd tot voorzitter van de Vereniging Nederlandse Frisdrankenindustrie (NFI). Hij neemt het voorzitterschap over van ir. D. Luteijn. Snijder heeft een ruime bestuurservaring in verschillende organisaties.
De Maag Lever Darm Stichting en Danone gaan samenwerken bij de voorlichting over het preventieve effect van een gezonde leefstijl op een goede spijsvertering. Dit doen zij voor zowel consument als professional.
Wie zich voorneemt om in het nieuwe jaar meer te gaan bewegen, heeft niet alleen het beste voor met zijn lichamelijke conditie, maar scherpt tegelijkertijd al sportend de geest.
Het nieuwe bedrijf FairFoodTrading&Agency (FFT&A) komt met tien exotische diepgevroren fruitpurees. Dit 100% natuurproduct is een gezonde, trendy, frisse dorstlesser, verkrijgbaar in tien verschillende fruitsoorten uit het Braziliaanse regenwoud. Vooral van de Açaí-vrucht verwacht FFT&A dat het een trend zal worden.
Nederlanders drinken van alle Europeanen de meeste light-frisdrank. Dat blijkt uit cijfers van de Union of European Beverages Associations (UNESDA) en de Nederlandse Frisdrank Industrie (NFI).
De biologische landbouw krijgt nog vier jaar financiële steun van het Rijk. Daarna moet de sector op eigen benen verder.
Campina en Friesland Foods, de twee grootste spelers op de Nederlandse zuivelmarkt, zijn in overleg over een mogelijke fusie.
Gerard van Dulmen wordt de nieuwe inkoopdirecteur van Superunie. Na het binnenhalen van Dick Roozen is dit opnieuw een topman van een voormalige concurrent.
De Duitse ingrediënten- en drankenproducent Wild introduceert een nieuwe reeks dranken. Het ACE sinaasappelwortelsap dat in de jaren '90 een ongekend succes was, verliest nu aan populariteit.
René van Buitenen (45) werkt sinds 1 november als hoofdredacteur bij Zuivelzicht. Daarmee volgt hij Tiny Brouwers op, die halverwege volgend jaar met de VUT gaat.
Het bestuur van Avebe UA heeft Arjan de Rooij benoemd tot directeur Agro, als opvolger van Addy Risseeuw. De Rooij (40) treedt op 1 februari 2008 in dienst.
De WHO zag met suiker gezoete frisdrank als een waarschijnlijke bijdrage aan overgewicht. Recent Brits onderzoek laat echter geen verband zien.
In Cuijk is Nutricia onlangs gestart met de bouw van een nieuwe productielijn voor babyvoeding. Waarom de productie centraliseren en waarom in Cuijk?
Cono Kaasmakers, producent van Beemsterkaas, gebruikt sinds kort nieuwe software voor productie en kwaliteitsbeheer. De software van HAI toont stuurinformatie vanuit procesbesturingssystemen en meetinstrumenten in real-time en is vergaand geïntegreerd met de Movex ERP Software.
Alfadi is een oriëntaalse, alcoholvrije drank op basis van zwarte thee en munt. Volgens de Oostenrijkse fabrikant baseert het recept zich op een eeuwenoude, geheime traditie van de woestijnnomaden, die hun dorst ermee lesten.
Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel overhandigt op 4 december het boek 'Visie op Biologisch' aan de Vaste Kamercommissie van Landbouw en Voedselkwaliteit. Hierin verwoorden twintig topmensen uit industrie, handel en politiek hun visie op biologisch.
