Meer nieuws en achtergrond

Zeelandia reorganiseert: 'Consument koopt steeds vaker bij supermarkt'

Zeelandia reorganiseert: 'Consument koopt steeds vaker bij supermarkt'

Koninklijke Zeelandia Groep gaat haar activiteiten in Nederland reorganiseren. Het is onvermijdelijk dat hierbij arbeidsplaatsen komen te vervallen....

Dit zijn de 10 meest gemaakte etiketteringsfouten

Dit zijn de 10 meest gemaakte etiketteringsfouten

Op etiketten moet veel verplichte informatie vermeld worden. Het is dan ook niet gek dat het af en toe fout gaat. Soms worden gegevens op de...

Hoe heeft de plantaardige categorie zich ontwikkeld in de supermarkt? 'We hoeven niet nóg een plantaardige burger'

Hoe heeft de plantaardige categorie zich ontwikkeld in de supermarkt?...

Tijdens de New Food Conference in Berlijn discussieerden ervaringsdeskundigen en experts over de ontwikkeling van plantaardige alternatieven in...

Houdbaarheidsindicator als alternatief geprinte datumstempel? 'We kunnen de houdbaarheid veel nauwkeuriger voorspellen'

Houdbaarheidsindicator als alternatief geprinte datumstempel? 'We...

Het Noorse bedrijf Keep-it wil dat de dynamische houdbaarheidsindicator een toegestaan alternatief wordt voor de geprinte houdbaarheidsdatum op...

Gemeente Ede neemt beslissing over nieuw plan World Food Experience

Gemeente Ede neemt beslissing over nieuw plan World Food Experience

Het college van de gemeente Ede is positief gestemd over de nieuwe plannen van stichting World Food Experience. Deze maand nemen de gemeenteraad van...

Skal vereist vanaf 2024 een biologisch risicobeheersplan

Skal vereist vanaf 2024 een biologisch risicobeheersplan

Biologische ondernemers moeten vanaf volgend jaar verplicht een risicobeheersplan opstellen. In dit plan moeten de risico's omschreven worden waar...

Suikerreductie in gebak: 'Niet afwachten tot de overheid het oplegt'

Suikerreductie in gebak: 'Niet afwachten tot de overheid het oplegt'

'Duurzaamheid gaat ook over toekomstbestendig consumeren. Trends als suikerreductie in gebak kun je daarbij niet negeren.' Met deze woorden trapte...

Duurzame foodfabriek bouwen in de woestijn? 'De koeling is zo efficiënt mogelijk ontworpen'

Duurzame foodfabriek bouwen in de woestijn? 'De koeling is zo...

Alle 193 VN-landen hebben zich gecommitteerd aan 17 Sustainable Development Goals (SDG's). Voor onder andere een beter klimaat, schoner water en...

Producten uit nieuw gekapt bos na 31-12-2020 mogen niet meer verhandeld worden.

Nieuwe EU-wetgeving verplicht ontbossingsvrije producten

Iedereen kent de noodzaak van behoud van het tropisch regenwoud. De voortdurende illegale boskap moet echt stoppen. Daarom geldt sinds mei '23 nieuwe...

Zo moet de gele meelwormenfabriek van Divaks eruit komen te zien.

Insectenproducent bouwt aan grote meelwormenfabriek

De Litouwse insectenproducent Divaks is van plan om een eerste fabriek voor de productie van gele meelwormen. De fabriek zal naar verwachting in 2025...