Houdbaarheidsindicator als alternatief geprinte datumstempel? 'We kunnen de houdbaarheid veel nauwkeuriger voorspellen'

Het Noorse bedrijf Keep-it wil dat de dynamische houdbaarheidsindicator een toegestaan alternatief wordt voor de geprinte houdbaarheidsdatum op voedselverpakkingen. In Noorwegen bestaan de twee naast elkaar, maar retailers in Europa willen daar niet aan. In Nederland kreeg het bedrijf toestemming om de indicator als enige houdbaarheidsaanduiding op een kipproduct te plaatsen. "We willen dat het in heel Europa kan", betoogt Kristen A. Hovland, ceo van Keep-it aan VMT.