De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) ziet een toename in het aantal spoedsluitingen van voedselbedrijven door de aanwezigheid van plaagdieren. In de meeste gevallen ging het om een muizenprobleem, in de andere gevallen om overlast door ratten en kakkerlakken.
Autoriteiten in Saoedi-Arabië hebben mayonaise aangewezen als de bron van een uitbraak van botulisme.
Met de implementatie van de Corporate Sustainability Reporting Directive (CSRD) per 2024, staat de voedingsindustrie voor een flinke verduurzamingsuitdaging. Wat komt er allemaal op de bedrijven af? In hoeverre bieden data en digitalisering de uitkomst? Een gratis webinar op 13 juni geeft je de ins- en outs.
Ambitieuze doelstellingen plus de Europese CSRD-wetgeving maken dat retailers enorme hoeveelheden klimaatdata aan foodbedrijven vragen. Om dit te stroomlijnen in één dataset ging ImpactBuying met zes retailers om tafel. Ceo Leontien Hasselman-Plugge vertelt over de voortgang van het project: "Dit onderwerp gaat niet meer weg, ook niet voor kleine bedrijven."
Een deel van de eerste zending kiwi's van leverancier Zespri naar Europa is vernietigd, omdat het fruit is aangetast door muizen.
De nieuwe Europese cybersecuritywetgeving NIS2 gaat de tweede helft van dit jaar in. Voedselproducenten vallen nu ook onder deze richtlijn en dit heeft gevolgen voor de sector. Wat is NIS2 precies? En hoe kunnen voedingsmiddelenproducenten zich voorbereiden op de nieuwe wetgeving?
Europese wetgeving vormt soms een obstakel of vertragende factor voor de voedseltransitie. Velen zeggen ook wel dat Europese wetgeving een rem vormt voor innovatie in de voedingsindustrie. Een lezing van Alie de Boer, voedingswetenschapper en universitair docent aan de Universiteit Maastricht.
De NVWA legde in 2023 bij maar liefst 7.364 bedrijven een maatregel op na een overtreding op het gebied van voedselveiligheid. Dat zijn vaak horecabedrijven. In totaal deed NVWA 33.657 inspecties op voedselveiligheid bij 16.028 unieke bedrijven. De meeste inspecties (18.465) waren in de horeca, de overige in de voedingsindustrie.
Nepluvi, de Vereniging van de Nederlandse Pluimveeverwerkende Industrie, wil de import van kip van buiten de Europese Unie stoppen. Het vlees voldoet volgens de organisatie niet aan de hoge standaarden in Nederland en Europa. Nepluvi is gestart met een petitie.
Tetra Pak heeft voor voedingsmiddelenproducenten de 'Factory Sustainable Solutions', een aanpak die erop gericht is het gebruik van water, energie en Cleaning in Place (CIP) in de fabriek te optimaliseren.
