Meer nieuws en achtergrond

HAS Bedrijfsopleidingen organiseert de cursus Packaging Projectmanager.

Op 20 en 21 november 2024 vindt de Nordic Organic Food Fair plaats in Kistamässan, Stockholm. Deze beurs biedt detailhandelaren en foodservice...

De Amerikaanse producent Perdue roept meer dan 83 ton kipnuggets terug vanwege metaal in de producten.

De FDA heeft in de Verenigde Staten een tweede komkommerteler geïdentificeerd als bron van een salmonella-uitbraak die 449 mensen in 31 staten ziek...

Geupcyclede ingrediënten gebruiken als productontwikkelaar. Duurzaam zijn ze zeker. Maar voor succesvolle productontwikkeling vragen foodbedrijven om...

Door het gebruik van plastic verpakkingen, komen er ook steeds microplastics voor in het milieu. De impact van deze kleine deeltjes is nog geen...

China heeft weer een groot voedselveiligheidsschandaal te pakken. In het land zijn zeven bedrijven beboet voor hun betrokkenheid bij het vervoeren...

Feeding the Future vindt plaats op 28 september in Wageningen.

De strijd tegen contaminanten woedt op meerdere fronten. In dit themanummer over contaminanten en labanalyse vertellen onderzoekers en andere...

Het bedrijf achter merken als KitKat, Maggi en Nespresso kondigde donderdagavond laat het vertrek van CEO Mark Schneider aan na een...