Meer nieuws en achtergrond

Metingen van bijvoorbeeld de impact die een bedrijf heeft op het broeikaseffect, het landgebruik en de biodiversiteit worden steeds belangrijker. Ze...

Hoe ziet de geldende wet- en regelgeving eruit voor etikettering en claims rondom vegetarische en vegan voedingsmiddelen? Moet er voor deze categorie...

Hak plaatst zonnecentrale op het dak van de productielocatie in Giessen ondanks dat er lokaal te weinig ruimte is op het elektriciteitsnetwerk. Dit...

Op dinsdag 7 juni vindt het Food Law Event plaats in Maarssen. Nu al meer dan 200 aanmeldingen, eindelijk weer eens fysiek samenkomen. Maar waarom...

Zowel metaaldetectie- als X-ray inspectiesystemen spelen een belangrijke rol bij de productinspectie in voedingsmiddelenbedrijven. Voor de selectie...

Stichting Afvalfonds Verpakkingen en Nedvang gaan samenwerken om innovatie in moeilijk recyclebare verpakkingen zoals folies, PET-schaaltjes en...

Europese consumenten zijn de afgelopen negen jaar blootgesteld aan 53% meer giftige residuen van bestrijdingsmiddelen op fruit. Groente laat een...

Worstenmakerij Brandt & Levie wil de Nederlandse vleesindustrie laten zien hoe het produceren van vlees anders kan. VMT ging langs en sprak met...

Hoe lastig is het om in 2022 nog met een interessant foodproduct op de markt te komen? Voorop blijft staan dat het lekker is, maar het moet ook...

Wat is de laatste stand van zaken op gebied van de Nutri-Score? En hoe zit het met de Eco-Score, die op steeds meer voedingsmiddelen verschijnt?...