FreshRecruitment
Ervaring QA'er: 'Er moet vaak eerst iets fout gaan voor er wetgeving...
VISIE OP WETGEVING - Voor QA'ers is het belangrijk om up-to-date te blijven op gebied van wet- en regelgeving. Het aantal wetten neemt alleen maar...
Meer nieuws en achtergrond
Duurzaamheidsscores berekenen? Deze tools helpen daarbij
Dit artikel biedt een overzicht van een aantal tools waarmee foodbedrijven een duurzaamheidsscore kunnen berekenen. Dit is geen uitputtende lijst...
Producent babymelk beboet voor verzwijgen gezondheidsrisico's
Het Amerikaanse Abbott Laboratories moet omgerekend ruim 455 miljoen euro betalen omdat het risico's heeft verzwegen voor babymelk genaamd Similac...
Inspectieresultaten NVWA ambacht en retail nu ook openbaar
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) maakt sinds juli weer meer inspectieresultaten openbaar. Nieuw zijn de categorieën ambacht en...
Europese Commissie: 'Land van oorsprong moet duidelijker op...
Vanaf 1 januari 2025 moet het land van oorsprong duidelijker zichtbaar zijn op verpakkingen van groenten en fruit. Ook op verpakkingen van gesneden...
Vezels in de spotlight: gezond, duurzaam, goede Nutri-Score
Bron van vezels, een gewenste claim voor voedingsmiddelenbedrijven. Bovendien zorgen extra vezels voor extra punten in de Nutri-Score-berekening. De...
Plantaardig versus zuivel: deze plantaardige variatie op melk is een...
Hoe vergelijk je de verschillende plantaardige alternatieven op melk zoals soja, haver en amandel met halfvolle melk? Onderzoeker Peter de Jong...
Nederlandse boeren proeven voor het eerst kweekvleesburger Mosa Meat
Mosa Meat organiseerde voor het eerst een formele proeverij in Nederland. Ze lieten onder andere Nederlandse veehouders de Mosa Burger proeven.
Wijn van tafeldruiven? Rotterdam Urban Winery lanceert circulaire wijn
Overrijpe druiven belanden vaak in de vergister. "Dat is perfect voor ons", aldus Wouter Bijl, eigenaar van de Rotterdam Urban Winery. De startup...
Pathogeen in geitenkaas maakt 136 mensen ziek
Rauwmelkse geitenkaas uit Frankrijk maakte tot nu toe 136 mensen ziek. In het product is het enteropathogeen Yersinia enterocolitica aangetroffen....
