Meer nieuws en achtergrond

Een doctoraatsstudie van ILVO en UGent rond soja heeft geleid tot twee reeksen van genen die droogteresistentie kunnen verbeteren. Sommige van de...

Steeds meer fabrikanten van levensmiddelen nemen mensen aan die kennis hebben over robotica. Producenten zetten steeds meer in op technologische...

Na vleesvervangers zijn plantaardige alternatieven voor kaas bezig met een opmars. In de schappen zijn steeds meer van deze producten te vinden. Maar...

De 5 liter-verpakking voor Spa Reine komt tegemoet aan de veranderende behoeften van de consument, die steeds vaker op zoek gaat naar praktischere en...

Ongeveer vijfhonderd mensen in de staat Yucatan in Mexico werden volgens veel media begin juni 2022 ziek door het eten van vlees dat was...

De Nederlandse vissersvloot zal de komende vijf jaar met 10 tot 15 procent krimpen. Dat verwacht ABN AMRO op basis van eigen onderzoek.

Bedrijven die actief zijn in de productie, bereiding, opslag, handel of het transport van levensmiddelen moeten zich laten registreren of een...

Een groen gas installatie op het terrein van bierbrouwer Grolsch produceert eerste groen gas uit eigen afvalwater.

Nu de klimaatverandering traditionele cacaoteeltgebieden rond de evenaar bedreigt, kijken chocoladeproducenten naar andere bronnen. De Finse...

De Nederlandse veehouderij produceert te weinig biologisch rundvlees om aan de vraag van Nederlandse consumenten te voldoen. Dit komt deels door de...