Meer nieuws en achtergrond

Ondertussen in de Europese supermarkten: interessante assortimentstrends op een rij

Ondertussen in de Europese supermarkten: interessante...

Als er wijzigingen zijn in het assortiment van de verschillende supermarkten, dan gebeurt dat vaak relatief stilzwijgend. Zeker als het om private...

Suikertaks streeft zijn doel voorbij

Suikertaks streeft zijn doel voorbij

Meer dan een op drie Belgen koopt dranken in de buurlanden te kopen. "De suikertaks streeft dus compleet zijn doel voorbij en onze Belgische...

Zoveel hectoliters bier brouwden de top-10 bierbrouwers in 2021

Zoveel hectoliters bier brouwden de top-10 bierbrouwers in 2021

De biervolumes laten na de coronaperiode weer een stijgende lijn zien. En daar spinnen de top-10 bierbrouwers van de wereld garen bij. Dit zijn de...

Carolyn Steel: 'Goedkoop voedsel bestaat niet'

VMT Summerclass R&D 4: de invloed van crises op het huidige...

Bestaat goedkoop eten eigenlijk wel? Waarom verspillen we in het Westen meer dan in andere delen van de wereld? Hoe zouden voedselproducenten anders...

De Europese Commissie stelt nieuwe regels in omtrent ethyleenoxide per 1 september 2022

Strengere regels voor ethyleenoxide in levensmiddelenadditieven

De regels voor de aanwezigheid van de omstreden stof ethyleenoxide in additieven worden aangescherpt. Om de handhaving eenvoudiger te maken heeft de...

Startup De Tweede Jeugd maakt onder andere tosti's van gered brood

Startup geeft restbrood tweede leven: 'Voor goede kwaliteit houden...

Startup De Tweede Jeugd geeft overgebleven brood een tweede leven. De startup gebruikt restbroden van bakkers en maakt er onder andere...

Er is complexe wetgeving rondom de import van dierlijke producten en samengestelde producten uit derde landen

Zo zit het met de complexe wetgeving voor import van dierlijke...

Sinds 21 april 2021 gelden er nieuwe importregels voor dieren en dierlijke producten uit 'derde landen'. Hieronder vallen ook 'samengestelde...

Rechter weigert verkoop Ben & Jerry's Israël te blokkeren

Rechter weigert verkoop Ben & Jerry's Israël te blokkeren

Een poging van ijsmerk Ben & Jerry's om via de rechter de verkoop van zijn Israëlische tak te laten blokkeren, is mislukt. Een rechter in New York...

Hoe sluiten de Nutri-Score en Eco-Score aan bij het Europese aankomende wetgevingsbeleid?

VMT Summerclass R&D 3: Het tijdperk van 'nudging'; hoe staat het met...

Wat is de stand van zaken op gebied van de Nutri-Score en de Eco-Score? Hoe gaan producenten en retailers om met implementatie van de...

Pizza Hut voegt vanwege hoge graanprijzen rijstbodems toe aan assortiment

Hoge graanprijzen nopen Pizza Hut Japan tot rijstbodems

Pizza Hut Japan biedt vanaf komende week ook pizzabodems op basis van rijst aan. De pizzaketen kiest hiervoor vanwege de torenhoge graanprijzen. De...