Meer nieuws en achtergrond

Column - Voordat organisaties en bedrijven monsters gaan testen, is het verstandig om eerst een besluit te nemen wat te doen met de testresultaten....

In juli 2022 werden in de Verenigde Staten verschillende merken honing uit de verkoop gehaald. De reden was dat er in de honing het geneesmiddel...

In het tijdschrift Foodborne Pathogens and Disease verscheen in april 2022 een publicatie over de spaarzame toepassing van whole genome sequencing...

De vleessector vindt dat ze zich het afgelopen decennium veel te weinig hebben laten horen in het maatschappelijke en politieke debat over de...

Zonder de garantie op water kunnen de voedingsbedrijven de voedselbevoorrading niet blijven garanderen. Zowel landbouwers als voedingsbedrijven...

De zuivelmarkt heeft het tijdens corona zwaar gehad. Inmiddels is de omzetgroei weer fors ingezet. Met die groei is de ranglijst van de marktleiders...

Door de huidige inflatie doen consumenten steeds prijsbewuster hun boodschappen. Ze kopen vaker huismerken en wijken uit naar discounters....

Cosun is al jaren bezig om de fabrieken zo efficiënt mogelijk met energie en water te laten opereren. Met de hoge energieprijzen van vandaag is deze...

Vorige zomer trad de Europese richtlijn voor Single-Use Plastics (SUP) in werking. Deze richtlijn stelt beperkingen aan het gebruik van kunststof...

De Levensmiddelendatabank (LEDA) is een databank met gegevens van meer dan 140.000 voedingsmiddelen. De LEDA dient onder andere als basis voor nieuw...